food

お食事について

DINNER 夕食

併設している9sense diningで
ディナーをお召し上がりいただけます。
都田キュイジーヌとも言える
仕上がりになっておりますので
ぜひお召し上がりくださいませ。

FOOD

  • シャルキュトリ 9senseオリジナル

    Charcuterie 9senseOriginal

    シャルキュトリcharcuterieとは、塩漬け・燻製した
    ハム・生ハム・ソーセージ・サラミ・テリーヌ・パテなどの総称を意味

    シェフ厳選のシャルキュトリ盛り合わせ (1~2人前)

    スペシャルメニュー

    Special Menu

    9senseオリジナル シェフ渾身の牛肉の煮込み“極”
  • スモーク料理 9senseオリジナル

    Smoked foods 9senseOriginal

    自家製燻製料理の盛り合わせ (1~2人前)
    燻製へのこだわり
    15種類のスパイスと香味野菜の秘伝の液に5日間じっくりと漬け込み、
    丸一日乾燥させ、サクラのスモークウッドで丸6時間かけて燻製した 9sense diningオリジナルスモーク料理です。

    etc…

DRINK

オーガニックワインやクラフトビールを
取り扱っています。

dessert

季節のデザートをご用意しております。

vege

お好みの方は「9sense Vege box」も承っております。
9sense Vege boxをお選びいただく場合は前日までにご予約が必要です。
お問い合わせメール、またはお電話にてご予約くださいませ。

※当日のご予約は受け付けておりません。

BREAKFAST 朝食

朝食の「モーニング・ビュッフェ」は
地元産の野菜やフルーツなど
を中心に構成され、
朝から身体の生体エネルギーを
緩やかに活性化させてくれます。
セルフサービスとして料金に
含まれています。
身体と心にやさしい食材を、
空気がきれいな空間で清々しい朝の
ひとときをお楽しみいただけます。
(サラダ、フルーツ、スープ、ワッフル、
パン、ドリンクなど)

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