• 2018.02.23

    夜の湖

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    2月に入りまだまだ寒い季節ではありますが、日がだんだんと長くなり12月頃は15時過ぎから暗くなり始めていたのですが、最近では17時前位に日が暮れるので、僅かながら春の訪れを感じています。特に冬は夜の長いスウェーデンですから、日照時間が長くなると、やはりとても嬉しいです。


    さて、今回は春~秋の間にはよく散歩で訪れるメーラレン湖、真冬は湖が凍ってしまって鳥や動物もいなくなる為殆ど行かないのですが、久しぶりにあしを運んでみました。写真、真っ暗ですが17時~18時位です。




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    湖、こんな感じで凍った上に雪が積もって真っ白です。
    ここは夏になると自家用ボートが沢山集まってくる場所なのですが、冬の間は皆ボートを持ち帰っています。
    水はしっかりと凍っているので、湖の上を歩けますよ。





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    こちらはレストランの明かりです。白銀の世界にライトがキラキラと綺麗です。手前は地面に見えますが、こちらも真っ白な凍った湖です。こんな凍った湖の上でも、船は氷の間を割って縫い進みます。ここのレストランは湖が良く見えるので、夏場は白夜ですし遅くまで沢山の人で賑わう場所の1つです。





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    さてさて、こちらは凍った湖と...左奥にキラキラ光る建物がが見えていますね。こちらもう少し近づいてみると...




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    大きな橋があり、向こう側に渡れるようになっています。こちら沢山の綺麗なマンションが並ぶエリアです。街のメインステーションからも近く、目の前は湖!本当に素晴らしい立地なんです。朝起きて部屋の窓から外を眺めると、夏と冬でガラっと違った水のある景色。素敵なんだろうなと来るたびに想像しています。



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    エリアに入ってみると、マンションの前の地面に水が流れる設備があったり、様々なデザインの外観の建物があったりと、かなり広いお洒落なマンションエリアになっています。こう見るとお分かりいただけると思うのですが、皆さん大きな大きな部屋の窓にカーテン、していませんよね。以前も書いたことがあるのですが、スウェーデンでは日本のように窓をカーテンで覆ってしまう事をしないので、ちょっと通りがかると綺麗にしているお洒落な内装を見ることが出来ますよ。

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    バレンタインの1日前、2月13日は今年のFettisdagen、セムラの日でした。この日は皆セムラを買いに来るので、街のベーカリーは大忙しです。


    セムラを食べる日については先月すでにご紹介したのですが、今年はよく変わり種のセムラを見かけるので、またまたご紹介したいと思います。

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    こちらはオーソドックスな普通のセムラですが、バンズ、生クリーム、アーモンドペーストといったセムラの中身がよくわかる見た目です。通常は、バンズをくり抜いてアーモンドペーストを入れるので、パッと見はバンズと生クリームしか見えず、味は全く違えどシュークリームによく似ています。

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    こちらは断面図。アーモンドペーストがバンズのくり抜かれたところに入っています。

    カルダモン入りのバンズ、結構ズッシリとしているのがわかるでしょうか?1個でかなりお腹いっぱいになります。


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    さて、変わり種セムラといえばラップセムラ、バニラセムラ、デニッシュセムラ、チョコレートセムラなどなど色々と目にする今年ですが、こちらは大きなサイズのセムラです。平日ですので職場で買ってお茶の時間のFIKAの際に皆で食べるのに丁度いいですね。


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    こちらはロングのデニッシュセムラです。デニッシュセムラは個人的におすすめです!


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    そしてスーパーなどでもたまに見かけるとっても食べやすそうなラップセムラ。


    こちらは大人気のストックホルムのオステルマルムエリアにあるベーカリー「Tössebageriet」のものです。来年はどんな新しいタイプのセムラが出てくるか楽しみです。

    ちなみに、私は今年のセムラの日は風邪をひいて体調不良だったので、さすがに甘くてズッシリとくるセムラは残念ながら食べられませんでした!そのかわり、セムラはイースターの頃まで売っているので、体調が回復したら是非食べたいと思います。


    日本ではインフルエンザが猛威をふるっているのでは無いでしょうか?皆さんもどうぞあたたかくして風邪などひかないようご自愛くださいね。

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    毎年ブログでもご紹介している「Fettisdagen(フェッティスダーゲン)」、今年はバレンタインの1日前、2/13です。Fettisdagenは英語だとパンケーキデイ。その昔四旬節の40日間は断食期間だったことから、その期間にカロリーのあるセムラを食べるという伝統が今でも続いています。勿論今は断食はしませんが。

    セムラの日もといFettisdagenを前に、今回は色々なセムラをご紹介したいと思います!こちら1枚目の写真、私も初めて見ました。パステルピンクのセムラです!とっても可愛いです。



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    こちらは以前紹介したストックホルムの有名なカフェ「Vetekatten」のミニセムラ。
    セムラはシュークリームに似た見た目をしていますが、カルダモン風味のパンにアーモンドペーストと生クリーム(スウェーデンの生クリームは日本のそれのような繊細で甘い味わいではありません)がたっぷり入った、大きいボリュームもとてもたっぷりなものなので、ミニサイズが女性には丁度いいかもしれませんね。



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    こちらはグルテンフリーのセムラです。スウェーデンはベジタリアンむけ、グルテンフリー、ラクトスフリーなどなど、様々な人に対応した食品が売られています。



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    こちらは普通のセムラですが、生クリームがたっぷり高く盛ってあり見た目もゴージャスですね。カフェの1品です。




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    こちらはパン生地がデニッシュのデニッシュセムラです。見た目がシュークリームのようなセムラですが、味は全く別物ですので、シュークリームのように日本のデザートを意識して食べるのであればパン生地も甘めのデニッシュセムラをおすすめします!普通のセムラのパンは柔らかくも甘くも無いパンなんです。




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    最後に「GRATTIS」(おめでとう)という文字のキャンドルが刺さったセムラです。お誕生日でしょうか?日常的なセムラもこんな風にデコレーションすると素敵ですね!

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    日本は寒波が来ていてとても寒い日が続いているようですね。気温だけを見ると、こちらは相変わらずそこまで寒くない日々が続いていますのでストックホルム近郊より日本の本州の方が寒い地域も多いようです。皆さん風邪などひかないようご自愛くださいね。

    さて、今回1枚目の写真はニューイヤーになった瞬間のものです。住宅地ですが、至る所で打ち上げ花火をあげる人がいるのでとてもうるさいのですが、これがスウェーデンのニューイヤーといった感じです。このような個人的な打ち上げ花火が沢山あがる以外は特に目立ったことはありません。



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    こちらは先日雪が降った日、気温はそこまで下がらなかったのですが木々が真っ白に。暗い冬の日が雪によって明るく感じられます。1年で一番日が短い12月も過ぎたので、まだまだ16時頃で暗くなり始めますが、徐々に徐々に、春へ向かって少しづつ日が長くなっていきます。



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    こちらはバス停のガラス部分に誰かがハートを描いたあと。向こう側には街灯が見えています。
    バスを待っている寒い間、このハートで心が温まりました。可愛いですね!




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    こちらは雪が積もってちょっと寒そうですが、川の手すりに沢山つけられたずらっと並ぶ愛の南京錠(Love lock)。愛する2人が離れる事のないように願をかけて、皆南京錠をここにつけていきます。



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    こちらは先日カフェで見つけた可愛らしいケーキ!右のカエルのものは何度かブログでご紹介したことがあるのですが、左のオバケのものはこちらで初めて見た気がします。可愛いですね!カエル型のプリンセスケーキ(緑のマジパンの中に生クリームとスポンジ)の方は結構ポピュラーなので、スーパーなどでもたまに見かけます。オバケの方はチョコレートのクリームかスポンジが見えているので、恐らくチョコレートにベリーの風味のケーキだと思います。食べるのがもったいないですね。



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    そして最後はピザ屋さんのサラダの写真。スウェーデンでサラダをオーダーすると、とっても大きなものが出てきます。サラダは皆これでランチ1食分、などといった感じで食事にサラダをよく食べるので、ピザ屋さんでもどこでも色々なサラダを食べることが出来ます。ボリュームがあり具沢山なので、サラダだけでもじゅうぶんお腹が膨れます。この時のサラダは、アボカドに小エビ、レッドオニオンにオリーブにミニトマトなどなど、小エビのサラダを選びました。


    奥に見えているのはピザですが、スウェーデンのピザは1人分が日本のピザのLサイズより大きくて1000円程で食べられるのでとてもポピュラーな食事の1つです。こんなに大きいの皆1人で食べきれるのかな?!と思うのですが、大人から子どもまで1人1枚注文して食べています。生地はフラットなタイプ。具も色々とカスタマイズが出来るので、スウェーデンに来てスウェーデン料理にちょっと飽きてしまったり、安くジャンクなものが食べたくなったら是非オーダーしてみてくださいね。




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    1月のスウェーデン。まだクリスマスの飾りを残している家などありますが、年も変わってすっかり通常運転です。
    今日歩いていると、小学生低学年でしょうか?30人くらいのグループと先生達が列をなして歩いており、遠足かな?と思ったのですが、皆ヘルメットとスケート靴を持っていたので、どうやら街の野外スケート場(無料で誰でも滑れます)へ向かっているようでした!


    写真はスケート場に着いた子どもたちです。新しい雪が氷の上に積もっていたので、滑る前に雪をどかす先生達が大変そうでした。


    スケートはスウェーデンの子どもたちにとってはとても親しみのあるスポーツで、このように学校で滑りに行ったりするのできっと1人1足はスケート靴を持っていると思います。冬場の固く凍った湖でも、スケートを楽しむことが出来ます。


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    スウェーデン北部のユッカスヤルヴィにあるアイスホテル、アイスホテルを耳にした事のある方は少なくないのでは無いでしょうか?壁やベッドなどすべて氷で出来ている、スウェーデンならではのホテルです。


    こちらの写真は、ユッカスヤルヴィのアイスホテルの氷の彫刻を担当しているプロのアーティストが造ったものだそうです。


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    こちらは一般の人たちがチャレンジしたものです。1日限定のイベントということで公開されていましたが、翌日も飾ってあったのでおそらく解けるまで展示されたままでしょう。

      


    最後にユッカスヤルヴィのアイスホテルの素敵な写真をご紹介しますね!


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    予約など可能なアイスホテルのHPはこちら
    https://www.icehotel.com

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新谷 友海

2007年1月よりスウェーデン在住。日本在住時にはプロボーカリストとして音楽活動に励む。渡瑞してからは心機一転フリーランスデザイナー、ライターとして活動。日本のラジオ番組に国際電話で何度か出演も。現地在住の"日本人"の目から見たスウェーデンを、季節の写真を交え皆さんにお届けします。

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