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古民家をリノベーションしたここにしかない空間と、北欧デザイン家具でゆったりとくつろぐ心地よい時間。 豊かでスローな時間を体感しながら、心身が喜ぶ「ナチュラルフード」をお召し上がりいただけるランチレストランです。

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北欧スローフード「ノルディックデリ」

北欧カジュアル&ヘルシーなランチがたのしめる「ノルディックデリ」 地元の職人さん手作りの体にやさしい無添加パンに、地元の新鮮なお野菜とごまをベースとした3層のソースを使用した、みずみずしく新鮮でジューシーな味わいを感じていただけるオリジナルのサンドイッチ。体も心も温まるスープ、国産の無添加ド...

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カフェレストラン「ドロフィーズカフェ」

地元の食材を使用し、健康面や美容面でおすすめの栄養がたくさん採れるナチュナルフードを楽しめるカフェレストランです。  パスタをはじめ、スープ、サラダ、パンケーキ、ダッチコーヒーなど  ここでしか食べられない、体にやさしい特別なローフードをお召し上がりいただけます。 100年以上愛され続ける北欧名作家...

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「mari&deco bar」

ドロフィーズのオリジナルデザインでリノベーションしたコンテナにて、マリメッコを始めとする北欧ブランドのペーパーナプキン・デコパージュのアイテムをお選び頂けます!中には季節限定の貴重なアイテムもあります。 ペーパーナプキンはお客様へのおもてなしとしてのツールとしてだけでなく、デコパージュやインテリアと...

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都田駅「駅Café」

天竜浜名湖鉄道都田駅の「駅Café」では、コーヒーと体にやさしい手づくりクッキーをマリメッコの食器でお楽しみいただけます!!ドロフィーズでオリジナルデザインし、古材を活かしてリノベーションした空間です。マリメッコをはじめとする北欧ファブリックパネルが壁一面に。ヴィンテージ感が溢れる家具や小物、北欧生...

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9sense dining

9sense diningは、和と洋、空間と素材と料理、スタッフとお客様の融合など 個々に備わった価値を活かすことをテーマにしているダイニングです。 地元の新鮮なお野菜を使ったブーケサラダプレート、ストウブ鍋などヘルシーなランチコースを楽しむことができます。またディナーでは、ベーコンやチキン、魚介な...

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  • 【Lunch】9sense diningのデザート「ガトーマジック

    【Lunch】9sense diningのデザート「ガトーマジック"抹茶"」のご紹介です!

    いつも9sensediningをご利用頂き誠にありがとうございます。今回は新しいデザート「ガトーマジック"抹茶"」のご案内です! 地元静岡が誇る"抹茶"を使ったガトーマジック。見た目は三層になっていて、上の二段の層はメレンゲとスポンジケーキを合わせたような軽さと鼻に抜ける抹茶の香りが爽やかな味わいで...

  • 「元気にしているかな?」と思い馳せることができる家具*。北欧デザイン&ファニチャーセミナーを開催しました。2021.5.2. :写真

    「元気にしているかな?」と思い馳せることができる家具*。北欧デザイン&ファニチャーセミナーを開催しました。2021.5.2.

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェの小林です。 今回は最近私が気づいた名作家具を選ぶことにまつわる素敵なエピソードをお話しようと思います。元々、私は家具やものを買うことにすごく慎重になる方です。もちろん、間違いのないものを選びたいという気持ちもあるのですが、もう1つの理由として、もしライフスタイル...

  • 涼やかなカフェタイムにおすすめの季節のスイーツ&ドリンク*。:写真

    涼やかなカフェタイムにおすすめの季節のスイーツ&ドリンク*。

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェの小林です。6月に向けてどんどん長くなる日と秋と同じくらい美しい夕方の西陽に誘われて外に出たくなる今日この頃。もう緑に染まるドロフィーズキャンパスはお楽しみいただけましたでしょうか?自然の野山を満喫できるピュアトレイルや、 気持ちの良い風が吹き抜ける「GENTEN...

  • 【Lunch】4月29日(木)スタート/9sense dining新メニューのご紹介です!:写真

    【Lunch】4月29日(木)スタート/9sense dining新メニューのご紹介です!

         いつも9sensediningを選んでご来店頂きありがとうございます。9sensediningキッチンスタッフのもとちゃんです。今回は4月29日スタートのランチ新メニューのご紹介です!「美肌スープで煮込んだベジタブル&ソイミートのロールキャベツ」ソイミートと数種類のお野菜で作り上げた100...