静岡県浜松市の豊かでスローな時間を体感できるカフェ 都田カフェ

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【New】北欧オリジナルスイーツ "セムラ"が3月1日よりスタートします!

2021.02.22



皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェの小林です。




先週の週末は温かい日も多く


カフェ前のお庭の入口のユキヤナギも可憐な小さな花を咲かせはじめたり、


お庭の木々も新芽が芽吹いたりと


春を感じる今日この頃です。





そして今回は


3月1日(月)からご提供がスタートする


北欧で昔から親しまれているスイーツついてご紹介いたします!


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北欧オリジナルスイーツ "セムラ"



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オリジナルセムラシロップに一晩しみ込ませ馴染ませた特製ブリオッシュと


くるみペースト、ピーカンナッツなどを添えました。


ドロフィーズカフェオリジナルの北欧伝統スイーツ「セムラ」を是非お楽しみください。


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「セムラ」はイースター前に食べられるスウェーデン発祥の伝統的なスイーツです。


セムラはスウェーデン語で、フィンランド語ではラスキアイスプッラというそうで、


北欧各国で親しまれています。





元々はイースターの日を迎えるまでに
行われる45日間の断食前に食べられる


カロリーの高いスイーツとして親しまれていたのが「セムラ」でした。



そして、それが転じて現在ではクリスマス後や新年から


イースターまでの期間で楽しむスイーツとして愛されているそうです。







スウェーデンのセムラは


ナッツのペーストとたっぷりのホイップクリームを


カルダモン入りの丸パンで挟んでおり


フィンランドではそこにジャムを加えることもあるそう。





甘さとスパイシーさが楽しめる


コーヒーや紅茶にぴったりの北欧らしいスイーツです。







今回お楽しみいただけるセムラはドロフィーズカフェオリジナル。



ここだけでしか味わえない「北欧オリジナルスイーツ "セムラ"」で北欧気分な午後のひと時をお過ごしください!








またそれに伴い、


フィンランドの伝統的な焼き菓子「ルーネベリタルト」のご提供が


2月28日(日)で今季は終了いたします。


IMG_7554.jpg


最後の機会にお楽しみくださいね!




























ドロフィーズカフェ:さよちゃん(小林)*。




ドロフィーズカフェの公式Instagramができました!


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皆様が安心してご来店いただけますよう 

感染予防の対策を取りながらの営業となります。

 

また、ご来店いただく際には、

 
お子様を含め全員のマスク着用の徹底、ソーシャルディスタンスを保つこと


出入口での手指の消毒、お食事の際のスペース確保のご協力をお願いいたします。

また、発熱や咳など体調がすぐれない方のご来店はご遠慮ください。


何卒ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。










***お願い***
全てのお客様に安心して楽しんでいただける様、
敷地内は全面禁煙とさせていただいております。
また敷地内への飲食物の持込み、

ペットを連れての進入はご遠慮願います。
何卒、ご協力をお願い致します。
  



※ドロフィーズカフェではお席の事前予約を承っておりません。

込み合う時間帯はご案内まで90分以上お時間を頂く場合がございます。
カフェ入り口にてチケットを発券していただき、
チケットに表示されたQRコードを読み取りお願いします。
お席が近くなりましたら、通知が届くシステムになっております。

OPEN 11:00の5~10分ほど前にお越しいただきますと
ご案内がしやすくなっております。


お席ご案内までのお時間、約1万坪に広がる敷地内に点在する
インテリア、ファブリックショップ、book storeなど
散策しながらお楽しみください*。

敷地内にはお食事できる場所があと2ヶ所
『⑨sense dining(ナインセンスダイニング)』 『nordic deli(ノルディックデリ)』をご用意しております。

⑨sense diningではお電話によるご予約も承っておりますので、
込み合うことが予想されるランチタイムにお勧めです!



ドロフィーズカフェ
〒431-2102
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[ 電話 ] 053-525-9001
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