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ひとりだけで自分の時間を過ごす贅沢なひととき、大切な人と過ごすかけがえのないひととき。 「食」から生まれる豊かでスローな時間をドロフィーズでは大切にしています。 何気ないひとときの幸せを一人でも多くの方にお届けします。

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  • 【Wine】オーガニックワインの魅力:写真

    【Wine】オーガニックワインの魅力

    昨今スーパーや百貨店で目にする機会も増えた「オーガニックワイン」の文字。これらと合わせて、有機農法、無農薬、無添加という言葉に「なんとなく身体によさそう」というイメージはあっても具体的にどう良いものなのかわかりにくいものです、、この度は普段9senseでとりあつかっている「オーガニックワイン」そのも...

  • 【Desert】9sense diningのデザート「ドルチェミスト」のご紹介です!:写真

    【Desert】9sense diningのデザート「ドルチェミスト」のご紹介です!

    いつも9sensediningをご利用頂き誠にありがとうございます。今回はデザート三種盛りの「ドルチェミスト」のご案内です!ドルチェミストは単品のデザートを全種類少しずつ盛った特別感のあるプレートです。デザートで迷ってしまった方はこちらをご注文される方か多いです。お選びくださったお客様は「正解だった...

  • 【June Happiness Special course dinner】洋梨とキャラメルの至福のムースのご紹介:写真

    【June Happiness Special course dinner】洋梨とキャラメルの至福のムースのご紹介

    いつも9sense diningをご利用いただき誠にありがとうございます。9senseキッチンスタッフのもとちゃんです!9sense dining 4th anniversary スペシャルディナー「June Happiness (ジューン・ハピネス)」大好評ご予約受付中です!今回はジューン・ハピネ...

  • 【June Happiness Special course dinner】ペアリングワインのご紹介:写真

    【June Happiness Special course dinner】ペアリングワインのご紹介

    ただいま6月の各週末に開催中の【June Happiness Special course dinner】にて料理と合わせた、特別なペアリングワインのご紹介です。 1. ソーテルヌ  前菜とのペアリングタイプ 甘口白ワイン産地 フランス ボルドーぶどう品種 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュス...