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ひとりだけで自分の時間を過ごす贅沢なひととき、大切な人と過ごすかけがえのないひととき。 「食」から生まれる豊かでスローな時間をドロフィーズでは大切にしています。 何気ないひとときの幸せを一人でも多くの方にお届けします。

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  • 【Wine】9sense diningのワインとそのペアリングのご紹介です。:写真

    【Wine】9sense diningのワインとそのペアリングのご紹介です。

    本日は9sense diningで取り扱っている、ワインのひとつをご紹介します。<グリューナフェルトリナー 白>こちらオーストリアを代表するぶどう品種、グリューナフェルトリーナの白でございます。この品種由来の白胡椒のスパイシーなニュアンスを感じつつ、味わいは非常にフルーティーで、いきいきとした酸味が...

  • 【Lunch】9sense diningの前菜新メニュースタートです!:写真

    【Lunch】9sense diningの前菜新メニュースタートです!

    いつも9sense diningをご利用頂き誠にありがとうございます。9sense diningキッチンスタッフのもとちゃんです。今回は昨日から変わりましたランチの前菜の紹介です!「カボチャとカマンベールのスフォルマート(写真真ん中)」カボチャ、カマンベールの他に、オニオン、ベーコンなども入った卵...

  • 「スプリングメモリーズスペシャルディナー」お越しいただきありがとうございました!:写真

    「スプリングメモリーズスペシャルディナー」お越しいただきありがとうございました!

    皆さま、こんにちは!季節の移り変わりを感じる今日この頃。ドロフィーズキャンパスは色とりどりの植物で華やいでおります。ナインセンスダイニングでは先日まで開催されておりました春のスペシャルな限定メニューの8日間が無事に幕を閉じました。スプリングメモリーズスペシャルディナーへお越しくださった皆さま都田にあ...

  • 【Lunch】ムースフロマージュ&サワーチェリーコンフィチュールのご紹介です!:写真

    【Lunch】ムースフロマージュ&サワーチェリーコンフィチュールのご紹介です!

    いつも9sense diningをご利用いただき誠にありがとうございます。今回はランチのデザート「ムースフロマージュ&サワーチェリーコンフィチュール」のご案内です。しっとりとしたクッキー生地にチーズが香るムースとゴロっとして酸味の効いたサワーチェリーコンフィチュールを一緒に食べるとさっぱりとお召し上...