地産地消農園「THE NEXT YARD」

自然と人が融合する、持続可能な美しい暮らしの提案。
オーガニックの土づくりから厳選した種を使い、
無農薬で野菜やハーブを育て、クリエイティブな料理として
ドロフィーズキャンパス内のレストランにてご提供をしていきます。

  • カフェでリフレッシュ♪オーガニックビールがございます!:写真

    カフェでリフレッシュ♪オーガニックビールがございます!

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェの池田です。ゴールデンウィークも半ばになりました。この長いお休みはいかがお過ごしでしょうか。ドロフィーズカフェ・ドロフィーズキャンパスには、連日本当にたくさんのお客様がお越しくだり、今まで以上の活気に溢れています!貴重なお休みに数あるお店の中から当店をお選びいただ...

  • 【Lunch】「骨付き鶏のエスニックスパイススープ」!いよいよスタートします!:写真

    【Lunch】「骨付き鶏のエスニックスパイススープ」!いよいよスタートします!

    皆さま、こんにちは!この度、9sense diningランチのメインディッシュのチキンが新メニューとして登場します!今週木曜日4/29からいよいよスタートの「骨付き鶏のエスニックスパイススープ」!先日ご案内した「美肌スープで煮込んだベジタブル&ソイミートのロールキャベツ」に続き女性のお客様に人気の出...

  • 【Wine】9sense diningのワインとそのペアリングのご紹介です。:写真

    【Wine】9sense diningのワインとそのペアリングのご紹介です。

    本日は9sense diningで取り扱っている、ワインのひとつをご紹介します。<カベルネ・ソーヴィニョン シャトー ド ルー> 南仏、ルーション地区の人気のカベルネでございます。やや紫を帯びたガーネット色のフルボディの赤になります。ブラックチェリーやカシスなどの黒系果実や、スミレの花、樽由来からの...

  • 初夏の気配:写真

    初夏の気配

    いつも9sensediningを選んでご来店頂きありがとうございます。気温も高くなってきて春から初夏への移り変わりを感じる日々になってきました。9sensediningでもランチの前菜盛合せのスープが温かい野菜のポタージュから冷製コーンクリームスープに変わりました。たっぷりの牛乳、生クリームでじっ...

  • 地産地消農園「THE NEXT YARD」

    自然と人が融合する、持続可能な美しい暮らしの提案。 オーガニックの土づくりから厳選した種を使い、 無農薬で野菜やハーブを育て、クリエイティブ...

  • 北欧週末菜園「THE NEXT YARD」

    ご家族が週末に集うドロフィーズの有機菜園「THE NEXT YARD」。 区画ごとに貸出し、土づくりから始める菜園生活を通じて "いい食"を...

  • 「薪棚workspace」

  • 「ドロフィーズインテリア」

    北欧のスローライフな生活・ライフスタイルをコンセプトにさまざまな商品をご提案させていただいているインテリアショップ。 お越しいただいた方に、...

  • オーガニックワインギャラリー 「エノテカ」

    「エノテカ」とはイタリア語で試飲という意味。 体にも環境にやさしいオーガニックワインを約40種類取扱っており、常時8種類(赤4種、白4種)の...

  • DLoFre's Market

    毎週第3日曜日に週末菜園『はまころ』にて開催する、心と身体と地球にやさしい朝市。 当社のオーガニック基準を満たした農家さんが提供する新鮮な野...