地産地消農園「THE NEXT YARD」

自然と人が融合する、持続可能な美しい暮らしの提案。
オーガニックの土づくりから厳選した種を使い、
無農薬で野菜やハーブを育て、クリエイティブな料理として
ドロフィーズキャンパス内のレストランにてご提供をしていきます。

  • 【お知らせ】本日のお料理ご提供について:写真

    【お知らせ】本日のお料理ご提供について

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェのりっちゃんです。いつもドロフィーズカフェにてお食事をお楽しみ頂きまして有難うございます。本日、設備関係のメンテナンスのためパスタメニューのご提供を終日ストップとさせて頂きます。そば粉を使用したパンケーキ、ドロフィーズカフェオリジナルの生地を使用したガレット、新鮮...

  • ガーリックのきいた「サーモンとマッシュルームのアーリオオリオ」:写真

    ガーリックのきいた「サーモンとマッシュルームのアーリオオリオ」

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェのさよちゃんです。今回は長らくご好評をいただいている「サーモンとマッシュルームのアーリオオリオ」についてです。アーリオはにんにく、オリオはオリーブオイルを意味し、ガーリックとアンチョビのきいたパスタです。ごろっとしたサーモンは雑味のない優しい味わいで噛むほどに上品...

  • 12/24(火)25(水)クリスマス特別OPENいたします!19.12.12:写真

    12/24(火)25(水)クリスマス特別OPENいたします!19.12.12

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェのりっちゃんです。 12/24(火)25(水)クリスマス特別OPENいたします!冬の冷たい空気にアドベントキャンドルの温かく灯るあかり。幻想的な雰囲気が広がっています。大切な方、ご家族と過ごすクリスマス。ぜひドロフィーズキャンパスでスローなひと時をお過ごしください...

  • マンゴーカスタードのフルーツパイ12/12(木)よりスタートいたします。19.12.12:写真

    マンゴーカスタードのフルーツパイ12/12(木)よりスタートいたします。19.12.12

    皆さんこんにちは!ドロフィーズカフェのりっちゃんです。マンゴーカスタードのフルーツパイが12/12(木)よりスタートいたします。サクサクのパイ生地と滑らかな口当たりのマンゴーカスタード。季節のフルーツが添えられ、贅沢なフルーツパイの登場です!冷え込みが厳しくなる季節。薪ストーブの本物の温かさを感じて...

  • 地産地消農園「THE NEXT YARD」

    自然と人が融合する、持続可能な美しい暮らしの提案。 オーガニックの土づくりから厳選した種を使い、 無農薬で野菜やハーブを育て、クリエイティブ...

  • 北欧週末菜園「THE NEXT YARD」

    ご家族が週末に集うドロフィーズの有機菜園「THE NEXT YARD」。 区画ごとに貸出し、土づくりから始める菜園生活を通じて "いい食"を...

  • 「薪棚workspace」

  • 「ドロフィーズインテリア」

    北欧のスローライフな生活・ライフスタイルをコンセプトにさまざまな商品をご提案させていただいているインテリアショップ。 お越しいただいた方に、...

  • オーガニックワインギャラリー 「エノテカ」

    「エノテカ」とはイタリア語で試飲という意味。 体にも環境にやさしいオーガニックワインを約40種類取扱っており、常時8種類(赤4種、白4種)の...

  • DLoFre's Market

    毎週第3日曜日に週末菜園『はまころ』にて開催する、心と身体と地球にやさしい朝市。 当社のオーガニック基準を満たした農家さんが提供する新鮮な野...