今までに食べたことのない

初めて出会う味”il Biancoアンチョビ”

そのまま食べることができるアンチョビに皆さんは出会ったことがありますか？

今までに食べたことのあるアンチョビは

とにかく塩気が強く

どこか魚の生臭さがありレシピの使い道も限られていたのですが

このil Biancoのアンチョビに出会って

アンチョビに対する印象がすべて変わりました。

新鮮なイワシをしっかりと感じ

塩気もいい塩梅

しっかりとしたフィレの食感は食べ応えがあります。

味が濃く深いのに、そのまま食べられる。

ここに驚きを感じました。

バケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。

そして調味料としても秀逸。

他の素材の味を引き立て旨味が増します。

パスタ・トマトソース・バーニャカウダ・ホットサラダ…などなど

毎日の食事作りに大活躍です。

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