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苺の春色カッサータのご紹介です!

いつも9sense diningをご利用いただき誠にありがとうございます!

9sensediningキッチンスタッフのもとちゃんです。

本日は「Spring Memories Special course dinner(スプリングメモリーズスペシャルコースディナー)から

「苺の春色カッサータ」のご紹介です。

カッサータとはシチリアの伝統的なスイーツでございます。

今回のカッサータには2種のチーズ、苺を使用しており

ローストしたアーモンドスライスを混ぜ込んでおります。

アーモンドの食感、風味ともに良いアクセントです!

盛りつけは春らしい淡いピンクで統一されており、

手前には苺の甘酸っぱいコンフィチュールを添えております。

是非一度ご賞味くださいませ。

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「Spring Memories Special Course Dinner!2023

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<Antipasto Misto>
パーナ貝のマリネ トマトのジュレ
冷製花野菜のエチュベ&ソフトチキン クリーミーナッツソース
タケノコの燻製 オリジナルマスタードソース
スモークサーモンのオードブルチーズ

 

 

<Primo Piatto> 
白姫海老のシチリア風 桜エビのコンツァ添え

 

<Pesca>
ノルウェーサーモンとオリジナルモルネソースのロティ
                 フレンチトマトソースグリーンアスパラ添え

 

<Carne>
サーロインのロティ ピアロムデーツとマルサラワインのソース
                    アーティチョークと菜の花のピューレ添え

 

 

<Dolce Misto>
苺の春色カッサータ
トルタ チョッコラート(オリジナルのイタリアンチョコレートケーキ)

 

 

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【Spring Memories Special Course Dinner!】

開催期間: 3/ 4()・3 / 5()・3/11()・3/12()
     3/18()・3/19()・3/25()・3/26()
 予約受付:17:30~/18:00~/18:30~
※上記の時間の中でご希望のお時間をお選びください。

Price:お一人様 7,700円(税込)※一名様よりご予約可能
白のMINKAご宿泊の場合:お一人様 6,600円(税込)
※各日の前日までご予約を受付けております。

※ご予約はお電話にて承ります。
TEL:053-428-6113 
(※定休日:火曜日・水曜日)
http://www.dlofre.jp/9sense/

 

前菜、パスタ、メイン2品、デザートの3月限定特別コース料理です。

予約受付もスタートいたしました。

ご予約はお電話にて承ります。

出会いや別れの多い節目となる季節。

大切な方、ご友人やご家族様と一緒に、

心温まる時間を9sensediningで是非お過ごしください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

 

9sense diningスタッフ もとちゃん(水谷)

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皆様が安心してご来店いただけますよう

感染予防の対策を取りながらの営業となります。

また、ご来店いただく際のお願いとして、

マスク着用の徹底、ソーシャルディスタンスを保つこと

出入口での手指の消毒、お食事の際のスペース確保のご協力をお願いいたします。

発熱や咳など体調がすぐれない方のご来店はご遠慮ください。

また、県外からのご来店は今しばらくご遠慮いただきますよう

何卒ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

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<⑨sense dining ランチ>
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OPEN:11:00~15:30 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:14:30
デザート&ドリンクラストオーダー: 15:00
※予約可能です。(①11:00~/②13:30~)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~20:00)
https://dlofre.jp/9sense/
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img_dinner.jpg

<⑨sense dining ディナー>
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OPEN:17:30~20:00 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:19:00
ドリンクラストオーダー: 19:30
※予約可能です。(17:30~18:30)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~20:00)
https://dlofre.jp/9sense/
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FINE PICK UP

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