≪Bon Coeur 〜ボンクール〜≫　さん

★アップルタルト

ボンクール定番の冬のタルト

りんごを煮込み、クレームダマンドと一緒に焼き上げて

りんごをコンポートにして

その上にクランブルを散らして焼いた

アップルタルトです

こちらは、アップルが苦手な人も美味しく召し上がれます

 

★抹茶スフレのタルト〜柚子風味〜

ふわっふわのスフレを抹茶と焼き上げて

ほんのりと柚子の香りをしのばせました

シンプルですが、ほのかに抹茶の味も味わえ

優しいタルトです

 

★スフレタルト〜オレンジ風味〜

こちらは、オレンジのスフレタルト

無農薬みかんの陳皮とオレンジ

マンダリンの香りで焼き上げました

オレンジの風味がとってもやさしくて

美味しいスフレタルトです

 

★ナッツのチョコタルト

４種類のナッツ

ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、胡桃、アーモンドをチョコレートと

一緒に焼き上げています

ほんのりとマンダリンの香りがナッツといい感じです

中はしっとり、外はカリッとしたチョコタルトです

 

★香味クッキー

ボンクールのタルト生地をクッキーにしました

醤油と一緒に焼き上げていますが

チーズクラッカーのような味わいで

とまらなくなるとリピーターも多い

クッキーです。

お酒のお供にもなります。

 

★バジルとオレガノのキッシュ

バジルとトマト

オレガノとチーズ

というように相性のよいものを組み合わせました。

他には、たまねぎ、ウインナーが入っています。

2つのハーブと３つの具材が

バランスよく合わさった味のキッシュです

DLoＦre’s Market

12月15日（日）　11：00～16：30

≪出店予定≫　全23店　（敬称略、順不同）　

岩沢園製茶、浜名湖かあさん，スタジオ＆カフェ　チルチェさん、

Bon Coeur 〜ボンクール〜さん、ハーブ教室Rimiさん、たちばなファームさん

加茂有紀代さん、養紡屋さん、アンドーナッツさん、シロツメクサさん、

O.t 8787ma2さん、Rose De Coさん、噐 infecto.maiden、lulu candleさん、

ATELIER  STELLAITE  ひろさん、le lien / mikkeさん、川瀬さん、

花然Kazenさん、株式会社DLDさん、Kalonjiさん、

カナデルウェディング.ハナミズキフォト.静岡県バーベキュー協会さん

鳳來ターシャさん、葉色～hairoさん、株式会社DLDさん