”このアンチョビを食べたらこのアチョビしかたべられない”

il Bianco さんのアンチョビは

新鮮なカタクチイワシに熱したエキストラバージンオリーブオイルを入れ

蓋をしただけのシンプルでありながら

上品で美味しい一品です。 

そのままバケットやトースト、クラッカー乗せて食べると

アンチョビフィレの食べ応えを楽しみながらも

噛むと濃厚な深さを感じます。

温野菜やグリル野菜と一緒にバーニャカウダソースとしてもいいですね♪

大人から子供まで楽しめます♪

さまざまなアレンジをお楽しみください♪

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