本日は9sense diningで取り扱っている、ワインのひとつをご紹介します。

＜メディシタシオン　瞑想　赤＞

こちら南仏のラングドックより、

大変珍しい、「エジオドーラ」というぶどう品種を使った、

フルボディの赤でございます。

深い赤紫色の色合いに、コケモモを思わせる凝縮した果実香、

スパイスやヘーゼルナッツを感じさせる香りが広がります。

飲むと非常にしっかりとしたコクと、長い余韻、

シラーというぶどう品種もブレンドされている為そこからくる、

野性的で力強い味わいもあります。

生産者のタリさんは数々の受賞歴をもつ実力派！

タリさんの目指す、「繊細さと優雅さ、高い表現力を持つワイン」

という言葉がそのまま表現されたかのような

複雑性がありインパクトの強い一本となっております！

そんな生産者の思いが詰まったメディタシオンは

シェフ渾身の牛肉の煮込み「極」と相性抜群！

お越しの際は是非お試しください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

9sense diningキッチンスタッフ　つーちゃん（土屋）

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皆様が安心してご来店いただけますよう

感染予防の対策を取りながらの営業となります。

また、ご来店いただく際のお願いとして、

マスク着用の徹底、ソーシャルディスタンスを保つこと

出入口での手指の消毒、お食事の際のスペース確保のご協力をお願いいたします。

発熱や咳など体調がすぐれない方のご来店はご遠慮ください。

また、県外からのご来店は今しばらくご遠慮いただきますよう

何卒ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

＜⑨sense dining ランチ＞
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OPEN：11:00～15:30　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：14:30 
デザート＆ドリンクラストオーダー： 15:00 
※予約可能です。（①11:00～／②13:30～）
TEL：053-428-6113 
（予約TEL受付時間：10:00～21:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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＜⑨sense dining ディナー＞
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OPEN：17:30～21:30　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：20:30
ドリンクラストオーダー： 21:00
※予約可能です。(17:30～19:00）
TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～21:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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