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ドロフィーズキャンパスに新エリアが誕生

2020年6月28日




ドロフィーズキャンパスの南の小山に、

新エリア「ピュア・トレイル」が誕生しました!



ゆっくり歩いて20分ほど、

ベンチに座って美しい気を感じていると一時間ほどの遊歩道です。




↓白のMINKAを出てすぐ右手に入り口がございます。



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名前の「Pure Trail(ピュア・トレイル)」は

"このトレイルを歩くと気持ちがピュアになれる"という意味から。



緑豊かな自然の小道をゆっくりと歩いていると

喧騒を忘れて穏やかな気持ちになることが出来ますよ。



ご宿泊の方は特に、早朝の時間帯にお散歩するのがおススメです!

リフレッシュした状態で良い一日のスタートを迎えられます。




またピュア・トレイルでは2匹の可愛い子山羊が見られるエリアもございます。



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昨日キャンパスに到着したばかりの「マイヤ」と「イソラ」です!




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赤いウニッコの首輪がイソラ



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青いウニッコの首輪がマイヤ




マリメッコのウニッコのデザイナー

マイヤ・イソラ(Maija Sofia Isola)から名前をとっています。




白のMINKAご宿泊の際はぜひ一度ご覧になってみて下さいね!


皆様のお越しを心よりお待ちしております。



白のMINKAスタッフ たぶちゃん

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▼ホテル&ホステル 白のMINKA(公式ホームページ)
※火曜日・水曜日は定休日です。
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【Lunch】新キャビネットプディング

2020年6月28日



ストーブ鍋を使ったカジュアルなコースランチがお楽しみいただける

レストラン9sense dining(ナインセンスダイニング)。




創業当時から不動の人気のデザート「キャビネットプディング」が

この度新しく生まれ変わりました!




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キャビネットプディング<12種類のドライフルーツ>





12種類のドライフルーツをブレッドプディング生地で

しっとりなめらかに焼き上げました。


自家製のキャラメルソースをアクセントにした

9senseオリジナルデザートです。






様々なフルーツの酸味や食感が同時に味わえる、

見た目も美味しい新キャビネットプディング。


白のMINKAご宿泊の際は、ぜひ翌日のランチタイムに

9sense diningをご利用下さいませ。


皆様のお越しを心よりお待ちしております。


白のMINKAスタッフ たぶちゃん

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地球環境活動とデザインの両立

2020年6月24日





白のMINKAリビングルームのカウンターテーブルには

2006年にデンマークで誕生したインテリアメーカー

mater(メーター)のHigh Stoolを合わせています。



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デンマークの建築家デュオ、スペースコペンハーゲンによって設計された

シンプルでモダンなデザイン。


全て本革張りの座面は柔らかく身体にフィットし


長時間座っても痛くないのでハイスツールが苦手な方にもおすすめです。





材質は、FSC(Forest Stewardship Council 森林管理協議会)認証済みの木材を使用。


※FSC認証は森林の環境保全に配慮し、地域社会の利益に貢献し、

経済的にも継続可能な形で生産された材木に与えられます。


このFSC公認の製品を買うことで、消費者は世界の森林保全を

間接的に応援できる仕組みとなっております。




我々ドロフィーズでは、このような

長く大切に使える物、環境保全に配慮した物を

家具・建築・雑貨等を販売する上でとても大切にしています。




サスティナビリティが求められるこれからの時代、

物を購入する際にも一つ一つ丁寧に、

未来のことを考えた選択をしていきたいですね。




白のMINKAスタッフ たぶちゃん

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【Dinner】夏の煌がスタートしました!

2020年6月19日



白のMINKA併設のレストラン、

9sense dining(ナインセンスダイニング)のディナーより

夏らしさ感じる新メニューのお知らせです。



アラカルトメニューの中でも人気の高い、

季節の創作プレート"煌(きらめき)"が

この度、夏用メニューにリニューアル致しました!



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夏の煌 ~ムール貝&パーナ貝&帆立貝のムクラード風 ターメリックライス添え~




「ムクラード(mouclard)」というお料理をご存じでしょうか?

ムール貝に生クリームとカレー粉を合わせたソースを絡めたフランスの伝統料理です。

今回の煌は、このムクラードをベースに9sense風に仕上げております。



ムール貝、パーナ貝、帆立貝がゴロっと入ったなんとも贅沢な一皿。

カレーの風味が食欲をそそる、クリーミーなソースには

貝類の旨味がぎゅっと詰まっており、コク深い味わいとなっております。

付属のターメリックライスとご一緒にお楽しみ下さいませ。




これからの暑いシーズンにぴったりな一品、

この夏だけの期間限定メニューとなっております。

白のMINKAへご宿泊の際はぜひ9sense diningでご堪能下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。



白のMINKAスタッフ たぶちゃん

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ウェルカムドリンク

2020年6月 6日



皆様、こんにちは。

白のMINKAスタッフのたぶちゃんです!


蒸し暑い日が続いていますね。



チェックインの際にご提供させていただいている、

ウェルカムドリンクも

今月からアイスティーと冷たいおしぼりで、夏仕様に。



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オーガニックのアールグレイティーの隣にはひんやりとしたおしぼりを。

実はほんのりミントの香り付けをしているんです。



ミントに含まれるメントールには頭をスッキリと落ち着かせる効果があるそうですよ。



解放感溢れるリビングルームで、少しでも長旅の疲れを

癒していっていただけたら幸いです。



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※チェックインの際に検温をさせていただいております。

ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。




皆様のお越しを心よりお待ちしております。



白のMINKAスタッフ たぶちゃん

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