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【Dinner】テイスティングワインプレートのご紹介

2018年6月15日


9sense diningスモーク料理ととても相性の良いオーガニックワイン。

今回ご紹介するのは中でも人気のある『テイスティングワインプレート』です。


赤白合わせて6種類のオーガニックワインが少量ずつ飲み比べ頂けるため、

どのワインにしようか迷われた時に非常にオススメのメニューです!

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1番「ヴァール 白」

2番「リゾンプラマッジョーレ ピノビアンコ 白」

3番「GWグリューナー フェルトリーナー 白」

4番「コスティエール・ドニーム 赤」

5番「マジュリス メルロー 赤」

6番「メディタシオン『瞑想』 赤」


それぞれ違った風味と味わいがお楽しみいただける

テイスティングワインプレート。

あなたのお気に入りの一杯を探してみませんか?

皆さまのお越しをお待ちしております!


白のMINKAスタッフ たぶちゃん
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▼DLoFre's campusにお泊りの方へ:白のMINKAご予約はこちら

▼ホテル&ホステル 白のMINKA(公式ホームページ)

http://dlofre.jp/shironominka/

▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)

 



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6/17(日) サマーソルティスフェス/キャンドルナイト開催します。*18.06.17

2018年6月 9日

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Slow&creativeな街、

そして素敵な大人が集まる都田。

約8000坪の敷地に北欧の世界観が広がる

ドロフィーズキャンパス。

自然との共存、地域との共存、

持続可能な丁寧な暮らしをご提案しています。


夏至の季節に特別開催するキャンドルナイト

「サマーソルティスフェス」を

6/17(日)17:00~20:00に開催します。*


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<サマーソルティスフェス/キャンドルナイト>


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<サマーソルティスフェス/キャンドルナイト>
日程:2018年6月17日(日)
時間:17:00~20:00 ※予約不要
場所:ドロフィーズキャンパス
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(※雨天の場合は室内にて開催します。)






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北欧ガーデンに並べられた

美しいキャンドルの灯りを眺めながら

心安らぐ音楽を・・・。

キャンドルナイトの開催に合わせ、

ノルディックデリでは、スローな音楽が楽しめる

ドロフィーズオリジナルライブも開催します。*


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<DLoFre's Day Jazz Live>


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<DLoFre's Day Jazz Live>
日程:2018年6月17日(日)
時間:18:00~20:00 ※予約不要
場所:ノルディックデリ店内
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<出演アーティスト>

Group名「KURACHI Twins 」
ゲスト「WELINA」(ダンス)

「KURACHI Twins」
  倉知 誠 <ボーカル/ウクレレ/ギター>
  倉知 誉 <ドラムス>

「WELINA」
  Ryoko, Cyamin


ノルディックデリ店内にて18:00~20:00、

ドロフィーズキャンパス内にて開催するキャンドルナイトに合わせ、

音楽&ダンスのパフォーマンスを展開。

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【KURACHI Twinsとは?】

<音の音楽旅行> がコンセプトのオリジナル曲や、

ラテンのリズムなどを使いアレンジしたジャズや

ハワイのスタンダード曲などを、 優しい唄とウクレレの音色、

クラシックギターのアコースティックなサウンドと繊細で

心地良いリズムのドラムのサウンドにのせて

演奏している双子兄弟の音楽派ユニット。

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キャンドル眺めながら、素敵な音楽と過ごす

スローでクリエイティブな時間。

上質な音楽と幻想的なダンスでお楽しみください。





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自然との共存、地域との共存、

持続可能なライフスタイルを・・・。

心豊かな幻想的な時間を

ドロフィーズキャンパスで是非一緒に過ごしませんか?

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。*




インテリアアーティスト:ゆりちゃん(木野)


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<サマーソルティスフェス/キャンドルナイト>
日程:2018年6月17日(日)
時間:17:00~20:00 ※予約不要
場所:ドロフィーズキャンパス
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(※雨天の場合は室内にて開催します。)





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【▼DLoFre's campusにお泊りの方へ:白のMINKAご予約はこちら】


▼ホテル&ホステル 白のMINKA(公式ホームページ)
http://dlofre.jp/shironominka/

▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)

 






インテリアアーティストゆりちゃんのInstagramはこちら▼



@yurina.dlofres  



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食卓に咲く花

2018年5月29日



見た目もおいしい9sense diningランチのランチメニュー。

今回ご紹介するのは、前菜としてお出しする『ブーケサラダプレート』。


ブーケサラダとはその名の通り、花束をイメージした見た目も華やかなサラダのこと。

9sense diningでは地元産のお野菜を使ったヘルシーなサラダを

北欧食器メーカー『ittala』のグラスに入れてご提供しています!


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グラスから覗く鮮やかなサラダの色合いがとても涼しげです。

こちらのittalaグラスはドロフィーズインテリアショップでもお買い求めいただけます!


見た目も美しい"食べられる花束"を

自分だけの特別な時間に・・・

ぜひ一度、お試し下さいませ。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!


白のMINKAスタッフ たぶちゃん(田淵)
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身体と心にやさしい朝食

2018年5月25日



皆さまこんにちは!白のMINKAスタッフのたぶちゃんです!

今回ご紹介するのは、

白のMINKAご宿泊の方にぜひ楽しんで頂きたい

朝食の『モーニング・ビュッフェ』。

地元産の野菜やフルーツなどを中心に自家製スープ、無添加のパンなど

フレッシュでヘルシーなメニューがビュッフェスタイルでお楽しみ頂けます!


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中でも大変ご好評頂いているのが白のMINKAオリジナル野菜スープ!

6種類の新鮮なお野菜と身体が目覚める生姜を使った優しいスープで、

朝の目覚めにぴったりのメニューです!



身体と心にやさしい食材を、空気がきれいな空間で・・・

ぜひゆったりとした朝のひとときをお楽しみ下さい。

皆さまのお越しをお待ちしています!


白のMINKAスタッフ たぶちゃん(田淵)
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【Dinner】都田キュイジーヌスイーツ

2018年5月14日


大人の上質な雰囲気漂う9sense diningのディナー。

お食事と一緒にぜひ召し上がっていただきたいのが

9senseオリジナルのデザート、

「カタラーナ」と「北欧風ダッチベイビー」です!


カタラーナとは、フローズンプリンのようなアイスデザートです。

パリッとした表面の食感となめらかで濃厚な味わいのプリンがとてもマッチしており、

ぜひ、味わいながらゆっくりと召し上がっていただきたい一品です!

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そしてもう一つが、オーブンでじっくり焼き上げたホットシューアイスケーキ、

「北欧風ダッチベイビー」!

卵をふんだんに使ったジャーマン生地により外はサクサク、中はフワフワ・・・

まるでシュー皮のような味わい。

あたたかな生地と冷たいアイスが口の中に入れた瞬間とろけていきます!

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【⑨sense dining(ナインセンスダイニング)】

営業時間 17:30~22:00 (火・水曜日定休)
お食事ラストオーダー 21:00 ドリンク・デザートラストオーダー 21:30

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ここでしか味わうことの出来ない都田キュイジーヌスイーツを是非お楽しみ下さい。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

白のMINKAスタッフ たぶちゃん(田淵)
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