北欧スローフード「ノルディックデリ」

9北欧スローフード「ノルディックデリ」

自然豊かな都田で過ごす時間

北欧カジュアル&ヘルシーな大人ランチがたのしめる「ノルディックデリ」。

デンマーク伝統料理「スモーブロー」をはじめ、オリジナルスープや
ブレッド、パウンドケーキ、オーガニックコーヒーもご用意しています。

リノベーション空間、北欧食器でいただく特別なランチ＆ティータイム。
自然豊かなガーデンでもお召し上がりいただけます。
ドロフィーズガーデンを眺めながら、ゆったりとお過ごしください。

※テイクアウトも可能です。

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Topics

2021.11.25（木）

いよいよ薪ストーブシーズン本番ですね！

ドロフィーズキャンパスに点在してある薪ストーブ。各施設違う型の薪ストーブをご覧・体感頂けます。いよいよ冬到来。日中でも冷たい風が吹き、身体が冷えますね。薪ストーブの炎のゆらめきは見ているだけで癒されますが体の芯から温まり活動的にもなります♪ 先日ドロフィーズでお家づくりをされたお客様がご入
2021.11.18（木）

ドロフィーズオリジナル”抹和茶”

抹茶の新しい文化を作りたい！という想いからドロフィーズで生まれた”mawacha"。静岡産の有機抹茶に高級和菓子にも使われる伝統的な”和三盆”。有機抹茶と和三盆の絶妙なアレンジがスイーツのような”まろやかさ”と”すっきりとしたのど越し”に仕上がっています。しっとり
2021.11.04（木）

ノルディックデリで大人カジュアルに楽しめるスモーブローランチ

ノルディックデリでは大人カジュアルランチ『スモーブロー Smørrebrød 』をお召し上がりいただけますスモーブローはデンマークの伝統料理として親しまれています。ノルディックデリでは都田にしかない素材を生かしながらも一つ一つ丁寧に手作りされとても華やかに盛りつけられています。フラッフィー（チキン）
2021.10.14（木）

Mon Amie ～モナミ～の食器で美味しいランチを

ノルディックデリでは北欧スゥエーデンの歴史ある陶器メーカーRörstrand ロールストランド社Mon Amie【モナミ】の食器を使ってランチをお召し上がりいただけます♪