昼間の一時的な雨もあがり、照明やキャンドルが映える良い暗さになってまいりました。

突然雨が降りだしたときに傘をお渡ししたお客様が先程チェックインされて、何だか素敵なご縁を感じました。

『9sense dining』にはスペシャルメニューという項目があります。

そのうちの1つ、シェフ渾身の牛肉の煮込み『極』。

そのネーミングからも伝わるように、牛肉をシェフが丸1日かけて煮込んだ特性の煮込みは絶品です。

付け合わせもとても美味しく、ポテトフォンデュと牛肉を絡めるとこれもまた美味しい。

オーガニック赤ワインと一緒にいかがですか？

9sense dining（ 9センスダイニング）