旬のフルーツを使用し、味・香りにこだわった季節のフルーツタルトです。

数量限定となりますので、お早めにお求めください！！

 

●いちごとドライ無花果のプティングタルト
プティングの中にドライ無花果を入れて焼き上げています
プティングの甘味と紅ほっぺのほのかな酸味と合わせることで
程よい甘さがあり、そこへ和の要素であるいちご餡を合わせて
和洋折衷のタルトです

●ベリー 〜ストロベリーロールショート風〜
いちごをもっと美味しく食べたいという発想から生まれたタルトです
米粉が効いたもちもちのスポンジ生地に、いちごのカスタードと
マスカルポーネといちごを巻き、さらにマスカルポーネで全体を包
んでいます
そこに柑橘とスパイスの酸味を加えることで、甘すぎず調和された
美味しさを味わえるようにしました

 

※ドロフィーズマーケットはお休みさせていただいております。