2018.04.20

【オーガニックワイン】ムザラーニョ家さんの想い　

皆さんこんにちは！ドロフィーズインテリアのりっちゃんです。

ドロフィーズインテリアオーガニックワインギャラリー「エノテカ」にて

お選びいただける30種以上のオーガニックワインは

作られている大地の恵みと生産者さんの想いが詰まっています。

Terra　Musa（テッラ　ムーザ）

生産農家：ムザラーニョ家
生産ぶどう品種：メルロー/レフォスコ　ダル　ペドゥンコロロッソ/ピノ　ビアンコ/シャルドネ/ソーヴィニヨンブラウン/ピノグリージョ/マルベック
オーガニック認証：イチェア（イタリアを代表するオーガニック認証機関）

テッラムーザはヴェネト州東部の小さな集落のプロマッジョーレにあります。

多くの高品質のぶどう品種に最適で、ワイン造りの情熱と文化が昔から存在してきた場所です。　

カルシウム豊富な土壌により、複雑な香りを持つすばらしい品質のワインが生まれます。

1972年に自分自身のぶどう畑で育てたぶどうから出来るワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現しました。

現在は息子さんのモレノさんが想いと共に引き継ぎ、1999年オーガニック認証を取得しました。

【モレノさんからのメッセージ】
「自分の作る自然なぶどうから良いワインを造る事が喜び。
いったんオーガニック生産者になれば、科学物質でぶどうを守る事は出来ず
手作業も多く、コストもかかり大変なことはたくさんあります。
しかし私にとってオーガニック農業はライフスタイルのひとつです。
これが全ての人にとっての未来の形であれば良いと思っています。
なぜなら私たちは地球に対しても、自分自身に対しても尊重する必要があるからです。
オーガニックワインを造るという選択をしたことを誇りに思っています。」

温厚でフレンドリーで素敵な笑顔の奥には

オーガニックワイン造りに対する熱い情熱を感じます。

言葉が分からない中でも丁寧にひとつひとつの言葉に

気持ちをのせて届けて下さいます。

ムザラーニョ家の皆さんのワイン造りに対する使命感と誇り。

その想いをお届けいたします。

オーガニックで育てられたからこそぶどうや畑には

微生物や虫たちが集まり植物も生き生きとしています。

ぶどうを洗わずに造られるワイン。

自然の恵みからできるワインはオーガニックならではの

安全性と、身体への配慮も詰まっています。

(翌日の頭痛を感じにくい、血液の循環に良い影響を与えると

言われています）

大切な方と過ごす日常に。

その時だけではなく3年後、5年後も

身体に優しくワインをお楽しみいただきたい。

環境と身体に優しい生産者さんの想いの詰まった

オーガニックワインを選んでみませんか？

ドロフィーズキャンパスでは3つのカフェにて

オーガニックワインをお楽しみいただけます。

【ドロフィーズカフェ】

築70年の古民家をリノベーションし古く良い物を残しながら
新しい命を吹き込んでいます。
北欧名作家具を体感していただきながらお食事をお楽しみ頂けます。

open:11:00～17:00
お食事LO：16:00
ドリンクLO：16:30

【9センスダイニング】

和と洋、空間と素材と料理、スタッフとお客様の融合を
テーマとしてしている9sense dining。
STOUB鍋を使ったカジュアルなコースランチ
スモーク料理をメインとしたディナーをお楽しみ頂けます。

【ノルディックデリ】

北欧カジュアル&ヘルシーなランチがたのしめる「ノルディックデリ」
野菜たっぷりサンドウィッチ「フラッフィー」「クロワッサンサンド」
国産の無添加ドライフルーツを使用したオリジナルパウンドケーキや
オーガニックコーヒーもお楽しみ頂けます。

OPEN:11:00～17:00

@risa.dlofres

ドロフィーズインテリア：りっちゃん（白井）*。

　　
***お願い***
全てのお客様に安心して楽しんでいただける様、
敷地内は全面禁煙とさせていただいております。
また敷地内への飲食物の持込み、
ペットを連れての進入はご遠慮願います。
何卒、ご協力をお願い致します。

　　
　　
　　
●DLoFre’s Interior （ドロフィーズインテリア）

定休日：火・水曜日（11：00～18：00）

〒431-2102　浜松市浜名区都田町2706-1

TEL：053-428-3520

E-mail：dlofres-interior@miyakoda.co.jp

<<Access Map
　

北欧のスローで豊かな暮らし、毎日を丁寧に暮らすライフスタイル。
職人さん手作りの無垢の家具、使い手の事を考えデザインや機能に優れた北欧家具、
シンプルで温もりのある北欧雑貨、マリメッコをはじめとする北欧ファブリック、
お部屋を優しく包み癒しの時間を与えてくれる照明、
「顔の見える生産者」のオーガニックワインなど、
ものを永く大切にする丁寧な暮らしをご提案しております。

－ドロフィーズキャンパスHP－

<<DLoFre’s Campus

　
ドロフィーズがオリジナルリノベーションした4000坪の敷地は、
北欧を感じる、スローな暮らしを体感できる場所。
スローガーデンや薪ストーブもお楽しみいただけます。
スローライフのヒントがたくさん詰まったポータルサイトです！

●DLoFre’s Fabric （ドロフィーズファブリック）

<<DLoFre’s Fabric

　　
北欧の色鮮やかなデザインのファブリック。
日本最大級の豊富な品揃えで北欧生地を販売しています。
インテリアアーティストが北欧で買付けた特別な生地や、
廃盤が決定した希少な生地も販売いたします。
限定販売などの最新情報はメルマガにてお送りさせていただきますので、
ぜひご登録下さいませ♪
　　

●DLoFre’s Cafe（ドロフィーズカフェ）

定休日：火・水曜日（11:00～18:00）

Last order：17:00

TEL：053-525-9001

※現在、席のご予約は受け付けておりません。
　　
<<DLoFre’s CAFE
　　
築70年の古民家をリノベーションした空間で
体にやさしいランチを…
上質な北欧家具・北欧照明でゆったりとくつろぐ心地よい時間。
優しさと温かさに包まれる大人のスローな時間。
日常を離れて北欧のライフスタイル体感していただけます。