おはようございます！1月13日（月曜日）

本日の都田は先日と打って変わり青空が見える

清々しい一日がスタートしております。

先日MINKAリビングルームにて開催いたしました

「Miyakoda Jazz Sunday」。

とても素敵な音色に包まれた空間に大勢の方が足をはこんでくださいました。

本日もゆったりとした朝食がスタートしております。

その中でご紹介するのは【きゅうり】です。

家庭に何げなく並んでいる食材ですが

実は皆様が考えている以上に良質な果実なんです。

水分が多く夏場に食べる栄養価の少ない野菜

という誤った情報が定着しております。

実はこのキュウリ世界一カロリーの少ない果実としてギネス認定されています！

95％が水分、残りの5％には体に必要な栄養素が含まれているんです。

・塩分の取り過ぎに作用するカリウム

・カルシウムと同様骨を丈夫にするビタミンK

・優れた抗酸化作用と、有害な活性酸素から身体を守るビタミンC

・不溶性の食物繊維が整腸効果を高める。

その他にも成長ホルモンを促進したり、脳を活性化させるなど

なにかと注目するべき点が多いきゅうり！

一日の始まりである覚醒する朝食にはもってこいの果実を

北欧家具に囲まれたリビングルームで楽しんでみてはいかがでしょう。

白のMINKA朝食スタッフ　まっちゃん