スウェーデンやフィンランドでは、ザリガニを食べる食文化があります。
夏の時期にお酒と一緒に楽しむザリガニパーティーは夏の風物詩のひとつ。
日本では、馴染みの少ないものですが、エビやカニのようなもので美味しいみたいです。
この夏、ぜひ機会があれば試してみてください。