フィンランドの秋、森は“自然のパントリー”へと姿を変えます。

9月になるとブルーベリーやリンゴンベリーが実り、あちこちに赤や紫の小さな宝石が散りばめられたように輝きます。

足元に目を凝らせば、黄金色のカンタレッリ（アンズタケ）も顔をのぞかせ、バスケットいっぱいに摘み取る光景はこの季節の風物詩です。

フィンランドには「自然享受権（Everyman’s Right）」があり、誰もが自由に森に入り、ベリーやきのこを摘むことができます。

森を歩きながら摘んだ実をその場で味わう―そんな素朴で贅沢な体験は、まさにスローライフそのもの。

摘んだベリーはジャムやパイに。きのこはスープやソテーにと、素敵な料理に変わります。

家族や友人と食卓を囲み、森の恵みを分かち合う時間には、北欧らしい暮らしの知恵とあたたかさが詰まっていますね。