【Bon Coeur 〜ボンクール〜】

★イチゴタルト★

ボンクール季節の定番商品です。

掛川産の紅ほっぺを使用しています。

アーモンドプードルの上にはマスカルポーネのクリームをのせ

いちごとの香りの相性を考えました

 

 

★トリプルフルーツタルト★

紅ほっぺ、桃薫（とうくん）、ブラッドオレンジの

3種類のフルーツタルト

桃薫は、桃のような色合いのいちごで

桃のような味わいと香りがあります。

今年は、この香りがとってもよくてお客様より

幸せになると好評をいただいています。

ブラッドオレンジは、知多半島より取り寄せた

モロ種という品種のブラッドオレンジで

どこかベリーを思わせる味わいのある甘いフルーツです。

 

★イチゴのプティングタルト★

とっても人気のボンクールのプティングタルトです。

今が旬のいちごを、ふんだんに使用しました

 

★タルトシトロン★

無農薬のレモンの皮と果汁を贅沢に全て使いました。

てん菜糖と合わせる事で、レモン本来の酸っぱさは強くなく

なめらかで美味しいレモンのタルトに仕上がっています。

 

★春野菜のキッシュ★

新玉ねぎ、春キャベツ、菜花と

春の野菜を使用しました。

新玉ねぎと、春キャベツの甘くて美味しい味と

ちょっぴりと苦味がある菜花

味付けは、ベジタブルブイヨンの素のみで味付けをしています。

野菜の旨味を存分に生かしたキッシュです。

DLoＦre’s Market

3月15日（日）　11：00～16：30

 

≪出店予定≫　全24店　（敬称略、順不同）　

・岩沢園製茶・浜名湖かあさん・スタジオ＆カフェ　チルチェ

・Bon Coeur 〜ボンクール〜・(有)たちばなファーム

・加茂有紀代・養紡屋・アンドーナッツ

・ちいさな雑貨店　シロツメクサ・菓子工房　ぶどうの小枝・K製作所

・O.t 8787ma2・噐 infecto.maiden

・光のアート Onde～・Joy　Laboratory・ATELIER  STELLAITE  ひろ

・le lien / mikke・川瀬（cafe&bar 10＋）・株式会社DLD

・Kalonji・カナデルウェディング・ハナミズキフォント・静岡県バーベキュー協会

・鳳來ターシャ・tetoteto・葉色-hairo

 

お休みの出店者さん

・bicycleNOUERCAFE・Rose De Co・lulu candle・ハーブ教室Rimi、

 

 

ご家族・ご友人、大切な人とDLoＦre’sの空間をお楽しみください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。