白のMINKAと同じ建物の中にある９sense dining。

これまでもストーブ鍋を使ったコース料理が楽しめるレストランとして皆様にご好評いただいておりました。

その９sense diningがいよいよディナー営業に向け始動しております。

スモーク料理やスキレット料理を中心としたカジュアルな料理が楽しめます。

スモーク料理は15種類のスパイスと香味野菜の秘伝の液に5日間じっくりと漬け込み、

丸一日乾燥させ、サクラのスモークウッドで丸6時間かけて作りこんでいます。

私も試食させて頂きましたが、そのこだわりの仕事が凝縮された味に感動しました。

車通勤の為、お酒と楽しめないのが残念。

皆様は白のMINKAの宿泊とともに是非お楽しみください。

９sense diningディナーは7月中旬～下旬頃グランドオープン予定です。

https://dlofre.jp/9sense/

一足先に楽しみたい方は、白のMINKAにご宿泊のお客様限定で、ディナーをお楽しみいただけます。

『白のMINKA』

https://dlofre.jp/shironominka/index.php

白のMINKAスタッフあなちゃん（穴原）