皆さん、こんにちは！
DLoFre’ｓオーガニック朝市担当の齋藤です。
毎回、美味しいタルトやキッシュが大人気の
「Bon Coeur ～ボンクール～」さん。
屋号 Bon Coeur ～ボンクール～は、フランス語で「真心」という意味。
真心を込めて、大切な人達との空間に
笑顔や幸せをお届けする。。。そんな想いと真心を込めて
全て手づくりのタルトを届けて下さいます。
毎回楽しみな方も多く、大人気のタルト。
今回は３種類のタルトが登場します！！
「みかんのタルト」
地産地消を意識して。
生産者さんが見える、安心安全な食材をお届けします。
DLoFre’sオーガニック朝市がご縁で知り合った、
浜名湖かあさんの
農薬のみかんを、丸ごと使ったタルトです。
「抹茶と小豆のタルト」
静岡県は日本最大の生産量を誇るお茶の産地です。
Bon Coeur ～ボンクール～さんは、
お茶と食をつなぐ会という活動をされています。
静岡県のお茶を発信して食とつなげ、
人と人のご縁をつなげています。
更に、本当に美味しいお茶と日本の文化であるお茶を
もっともっと発信していく為に
日本茶アドバイザーも取得されています。
初めてお茶のご縁でつながった、
掛川の富士東製茶さんの抹茶と
こちらも、この朝市がご縁で知り合った
ヌウとテツさんのオーガニックの小豆を使ったタルトです。
「アップルタルト」
こちらは、長野県のサンフジを使用したものですが
これからも、固定観念に縛られずに
新しい場所でのご縁と発見を
取り入れて、新しいものを発信していく！！
そんなのBon Coeur ～ボンクール～さんの
「真心」の意味も込められて
新しく登場したりんごのタルトです。
これらは、Bon Coeur ～ボンクール～さんの
お正月のお菓子として提供されるタルトですが
一足早く、DLoFre’ｓオーガニック朝市で
特別に出品して下さいます！！
「安心・安全な食材で、皆を幸せにしたい！」
という熱い想いを持った、他の生産者さんや美味しい食材
との出逢いの場となったここＤLoFre’sから、
まず伝えていきたい！
これからもご縁を大切にしていきたい！という
Bon Coeur ～ボンクール～さんの「真心」がこもった
特別なタルト。是非ご賞味下さい！！
3種とも、限定16カットになりますのでお早めに！！
DLoFre’sDayは、12月20日（日）
13時～17時 ＤLoFre’sキャンパスで開催します♪