こんにちは！ 浜松市近郊で薪ストーブの施工・販売・メンテナンスをしている
ドロフィーズのおんちゃん（恩田）です。
晴天の空の下、11/22（日）のドロフィーズディには多くの方とお会いできて、
とっても嬉しかったです。
ドロフィーズファームで薪ストーブクッキングを行いましたので、レシピをご紹介致します。
材料
・さつまいもやじゃがいも 300ｇ位
・バター 大さじ2
・塩 少々
作り方
①ストゥブ鍋にオリーブオイル（分量外）を馴染ませる。
②お芋は一口大より少し大きめに切って、水でさらしておきます。
③水気を切ったお芋をストゥブ鍋に入れ、約30-45分ほど薪ストーブで火を通します。
④バターと塩を加えてお芋が崩れないように軽く混ぜます。
※今回はデンマークのメーカー、HWAM（ワム）のClassic4で調理しました。
直火の際は焼き加減をたまに確認して下さいね。
ちょっとうつわに盛り付けてみると、お洒落なおやつになりますよ。
菜園からお野菜の収穫、そして薪ストーブを使っての料理、
残った灰は冷ましてまた菜園の土づくりへ、
と良い循環になることを体験していただきました。
ドロフィーズ薪ストーブギャラリーでは火入れ体験も出来ます。お気軽にお問合せください！
薪ストーブギャラリー https://www.stove-life.com/event/2015/01/post-58.php
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