こんにちは！ 浜松市近郊で薪ストーブの施工・販売・メンテナンスをしている ドロフィーズのおんちゃん（恩田）です。
もう12月ですね。毎日「寒い寒い」とつい言っていませんか？
薪ストーブのレシピとしては定番のピザですが、
今日は晩秋の香りを愉しむ「キノコたっぷりピザ」を作ってみましょう！
材料 （1枚当たり分量）
・ピザ生地 1枚
・キノコ（舞茸、マッシュルーム、しめじ） 50ｇ位
・スライスしたベーコン 30ｇ
・トマトソース 大さじ2
・ＥＸバージンオリーブオイル 大さじ2
・ピザ用チーズ 30ｇ（お好みで）
・ジェノベーゼペースト 大さじ1
作り方
①スキレットにオリーブオイル(分量外）を馴染ませる。
②ピザ生地をスキレットの上に広げる。フォークで穴をあけておく。
③トマトソース、ベーコン、キノコ、オリーブオイル、チーズの順番で
トッピングする。
④200度以上の薪ストーブで約5分焼く。
⑤仕上げにジェノベーゼ、オリーブオイルを散らして完成！
電気オーブンと違ってスキレットの置いた位置や薪の種類で
毎回違う美味しさに出会えるのは薪ストーブならでは。
ぜひ挑戦してみて下さいね。
12/6(日)には「薪ストーブを学ぶ会」を開催予定です。
そもそも薪ストーブってどんなもの？というところから メンテナンスや
薪について、施工や費用について等 みなさんの不安を少しでも解消し、
薪ストーブの魅力にワクワクしてもらえるような会にしたいと思っています。
こちらは完全予約制、限定10組となります。
みなさんのお越しをお待ちしております！
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★薪ストーブギャラリー
▶https://www.stove-life.com/event/2015/01/post-58.php
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是非薪ストーブギャラリーにお越しくださいね。
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