こんにちは！ 浜松市近郊で薪ストーブの施工・販売・メンテナンスをしている ドロフィーズのおんちゃん（恩田）です。
黒っぽい色彩になりがちな薪ストーブギャラリーですが、
一緒に並んだカラフルなストウブ鍋がぐっと華やかにしてくれています。
薪ストーブの高温にも耐え、素材の美味しさを引き出す魔法のお鍋。
まだまだ寒いこの季節、温まりながら簡単にできるレシピのご紹介です。
材料 （4人分）
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1個
・バター 大さじ1
・生クリーム 100ml
・水 100ml
・鶏がらスープの素 大さじ1
・塩 少々
・ピザ用チーズ お好みで
・パン粉 大さじ5
・オリーブオイル 大さじ1
・パセリ お好みで
作り方
①ストウブ鍋の底にバター、スライスしたじゃがいも、玉ねぎを広げる。
②生クリーム、水、鶏がらスープの素を①に加える。
③薪ストーブで15分程煮込む。
④一旦取り出し、チーズを加えてから、2～3分煮込む。
⑤パン粉とオリーブオイルを混ぜてからスキレットで焼く。
⑥グラタンに⑤とパセリを散らして出来上がり。
ほっくりじゃがいも＆とろーりチーズで大人から子供まで
一緒に食べられる一品です。
また薪ストーブギャラリーにお気に入りのストウブ鍋を探しに
ぜひ遊びにいらして下さいね。
薪ストーブを付けたいけれど、メンテナンスや薪の調達のことなど知りたいことがたくさん。
そんな方に”ドロフィーズリノベーション”では薪ストーブのことを何でもお答えします。
そしてバーベキューや薪ストーブライフに興味があるという方、 是非薪ストーブギャラリーにお越しくださいね。
★薪ストーブのある暮らしがたくさんの写真で体験できるギャラリーページ
▶https://www.stove-life.com/gallery/
－ドロフィーズキャンパスHP－
ドロフィーズがオリジナルリノベーションした4000坪の敷地は、
北欧を感じる、スローな暮らしを体感できる場所。 スローガーデンや薪ストーブもお楽しみいただけます。 スローライフのヒントがたくさん詰まったポータルサイトです！
●MIYAKODA 駅Cafe（都田駅カフェ）
定休日：火・水・木曜日（11:00～17:00） 〒431-2102 静岡県浜松市浜名区都田町5563-21 Last order：16:30 TEL：053-428-8088 ※現在、席のご予約は受け付けておりません。
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