以前畑で収穫をしたじゃがいもを使って”いももち”を作ってみました。

マッシュしたじゃがいもに片栗粉を入れてこねるだけの簡単メニュー！

北海道（特に道東）では定番なのだそうで、

学生時代に北海道に滞在していた際に

地元のおばあちゃんに教えていただきました。

シンプルなお料理ですが

もちっとした食感とじゃがいものホクホク感の

両方が楽しめてとても美味しいのです！

お子様のおやつにもピッタリですね。

是非試してみてくださいね＊