こんにちは！ 浜松市近郊で薪ストーブの施工・販売・メンテナンスをしている ドロフィーズのおんちゃん（恩田）です。
この週末は2月と思えないほど暖かくなりましたね。
春の訪れを感じると、今年も薪ストーブシーズンが終わってしまう…
とちょっぴり寂しくなりますね。
今日は簡単にできる定番の焼き芋です。
日々薪ストーブレシピの研究（？）をしていますが、
飾り気のない定番のものほど美味しく感じます。
さらにさつま芋は季節の初めより、室で寝かされていた期間が長い
今のものが糖度が高く甘いので、薪ストーブとは最強のコンビです！
材料 （2人分）
・さつま芋 中1本
品種は安納芋や紅はるか、紅あずまがおすすめです。
・塩水 2Lの水に大さじ2杯位
作り方
①さつま芋を塩水に10分程つけて置く
②軽く水気をふき取って、濡れた新聞紙で包み、さらにアルミホイルで包む
③薪ストーブで30分位焼く
じかに炎に触れないように置く
④竹串でアルミホイルの上から刺して、すっと竹串が通れば出来上がりです
薪ストーブで焼いている間にクックトップでホットミルクを用意すれば
さらに美味しい時間が広がります。
ぜひご家族や大切な人とスローな時間をお過ごし下さいね。
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－ドロフィーズキャンパスHP－
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定休日：火・水・木曜日（11:00～17:00） 〒431-2102 静岡県浜松市浜名区都田町5563-21 Last order：16:30 TEL：053-428-8088 ※現在、席のご予約は受け付けておりません。
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