皆さん、こんにちは！DLoFre’sオーガニック朝市担当の恩田です。

オーガニック朝市では無農薬のお野菜や果物だけでなく、その素材を

使ったタルトやキッシュ、ベーグルや餃子などの食品もシェフや

作り手さんから購入できます。

毎回人気のボンクールさんから出品されるタルトとキッシュを

ご紹介したいと思います！

当日は数量限定ですので、お早目にお越しくださいね。

「和梨のタルト」

柔らかく、ジューシーな梨と白ワインを使ったタルトです。

ボンクールさんは農家さんへ直接お伺いして、話を聞いて、

畑を見て、旬のものをタルトにしています。

「ココナッツフルーツのタルト」

朝市でお馴染みの浜名湖かあさんのスイカ、

スズキ果物農園さんの桃などが贅沢に乗っています。

「スイーツキッシュ」

蜂蜜とチーズの相性がバッチリです。

蜂蜜を取ると疲労回復に良く、チーズにはたんぱく質、カルシウム、

ビタミン類、乳酸菌、脂質など5種類の栄養素が豊富に含まれています。

蜂蜜は春野町の養紡屋さんのもの。同じく朝市に出店されます！