こんにちは！ 浜松市近郊で薪ストーブの施工・販売・ メンテナンスをしている ドロフィーズのがわちゃん（井川）です。

みなさんは薪ストーブのある生活を想像した事がありますか。

薪ストーブには、火を眺める事でのリラックス効果や、料理の機能、インテリアとして、薪は環境に優しい（循環型エネルギー）、

 

もちろん暖房器具としての効果などありたくさんの魅力があります。

 

火を入れれば、自然と家族が集まり家族交流の機会を与えてくれたりもします。

 

薪ストーブで火が好きになって、ストーブ料理など料理に興味を持つようになった人もいます。

 

ストーブ鍋でこんな料理を作ってみました。ぜひお試しください。

チキンと野菜の香草焼き

 

材料

　キャベツ

　パプリカ

　ジャガイモ

　鶏肉

　椎茸

　ローズマリー

　塩コショウ

　醤油

 

①    野菜を大きめにカットする。

②    鶏肉に塩コショウで下味をつける。

③    ストーブ鍋に、油をひき鶏肉一枚を皮目を下にして火をかける。（中火）

④    その上に、火の通りにくいものを下にして鍋に入れ、上に、ローズマリー乗せる。塩コショウを振り、蓋をし弱火で20分蒸す。

 

ストーブ鍋のもっとも得意とする蒸し料理です。食材から出た水分を蒸気に替え、鍋の中で対流させ、蓋についた突起により、また、水滴となり降り注ぎうまみを逃しません。

素材の味をより引き出せる料理でした。ぜひお試しください。

 

 

薪ストーブを付けたいけれど、メンテナンスや薪の調達のことなど知りたいことがたくさん。

そんな方に”ドロフィーズリノベーション”では薪ストーブのことを何でもお答えします。

そしてバーベキューや薪ストーブライフに興味があるという方、 是非薪ストーブギャラリーにお越しくださいね。

★薪ストーブギャラリー▶https://www.stove-life.com/event/2015/01/post-58.php

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