ドロフィーズインテリアでは初めての“ル・パレデテ紅茶試飲会”を行います！

 

ル・パレデテとは茶館という意味です。

 

“もっと美味しい紅茶を”究極の紅茶を求めて、４５人の紅茶の専門家・愛好家が

集まり、自ら会社を設立したのがル・パレデテの始まりです。

世界各地のお茶の産地へ出向き、

より上質のものを吟味し厳選しています。

 

わざわざ産地へ出向くことには理由があります。

お茶は非常にデリケートな農作物で、同じ産地、同じエステート（茶園）のお茶でも、

天候や摘み取りの時期、茶畑の地勢によって風味に違いがあります。

そのためル・パレデテでは自ら世界各地のお茶の産地に出向き、

テイスティングを繰り返し、数多くの茶葉のなかから、

より良質で風味豊かな茶葉を厳選しています。

その他にも、定期的に産地へ赴くことによって、

それぞれのプランテーションの労働条件や農法、衛生基準、安全規範の遵守などをチェックし、

監督することも、影響力を及ぼすことも可能になります。

また、茶園で働く人々と出会う機会を得、

さまざまな産地の異なるお茶の文化に触れる機会も得られます。

 

ル・パレデテの買い付けのポリシー

従来の仕入れの循環の外で、希少なお茶を見つけること。

小規模な茶園の知られていない摘採。

生産現地での摘採、農法、製茶などの行程の定期的な検査による入手するお茶の質の点検管理。

農園の管理方法に於いて以下の我々の買い付けの倫理を尊重すること。

・児童労働、強制労働の禁止。

・環境への配慮、清潔な農法の尊重。

・森林破壊の禁止。

・農園に於ける労働者への適正な報酬の保証。

・衛生基準、安全規範の尊重。

すべての企業の成功に不可欠な条件である信頼と友好に基づいた継続的な関係を供給者と築く。

・フェア トレード

 

 

今回は、大人気の７種類の紅茶をご用意いたします。

トロピカルウーロン、テデザリゼ、アールグレイなどホットでお楽しみいただけます。

あなた好みの紅茶をみつけにぜひ、お越しください！

“ほっとTime Cafe” でもおなじみの“ミココリエ”さんの美味しい手作りのお菓子も

お楽しみいただけます♪

 

★ル・パレデテ紅茶試飲会★

2011．9．30 （fri）

　　 　　　10．01 （sat）

AM11:00 〜 PM 5:30

※予約はいりません。

スタッフ　赤堀

 

♪海がめ放流会のため臨時休暇♪

　9.16 Fri は都田建設イベント“海がめ放流会”となります。

申し訳ございませんが、臨時休暇とさせていただきます。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。

  

♪オーガニックボジョレーヌーヴォー予約受付中♪

　今年もドアットさんのオーガニックボジョレーヌーヴォーの

予約受付を開始しました。

ご購入満足度100%のヌーヴォー！

ご予約をお待ちしています♪