①ストウブ鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りづけ

②ざく切りにしたきゃべつとほたても入れて、塩こしょうでシンプルに

③蓋をして約10分、ほたてに火が入ったらバターを混ぜ合わせ、蒸らしたら出来上がり！