こんにちは！ 浜松市近郊で薪ストーブの施工・販売・ メンテナンスをしている ドロフィーズのがわちゃん（井川）です。

ストーブ鍋でトムヤムクンを作ってみました。

材料

マッシュルーム　　　　　　　　　むき海老

トマト　　　　　　　　　　　　　　にんにく

生姜　　　　　　　　　　　　　　ナンプラー

パクチー　　　　　　　　　　　豆板醤

水　　　　　　　　　　　　　　　ごま油

こしょう　　　　　　　　　　　　鶏肉

トムヤムクンペースト

①トマト、にんにく、生姜はみじん切り、パクチーはみじん切り、マッシュルームは輪切り、鶏肉は1口サイズに切る。

②鶏肉とむき海老、ををごま油でいためる。

③別の鍋にごま油をひきにんにく、生姜、豆板醤を加え炒めたら玉ねぎ、パクチーを加え炒める。

④　③にトマトを入れ、崩れたら②を加え、マッシュルーム、ナンプラー、トムヤムクンペースト、コショウ、水を加え、蓋をする（弱火15分）

ストーブ鍋は熱伝導性、蓄熱性に優れ、耐久性もばっちりです。また、食材からでた水分を対流されるアロマレイン効果でとてもおいしくいただけます。

とても、おいしいですよ。ぜひお試しください。

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