皆さんこんにちは、オーガニック朝市の中島です。

今日のDLoＦre’sは、ムシ暑く、雲の多い空ですが、雲の間から見える空のブルーが

とてもキレイです。

ボンクールファンの皆様お待たせしました。

７月16日に出店のボンクールの新田さんより、当日のメニューが届きました。

タルト 2種類
キッシュ 1種類

タルトは

「ブルーベリーのタルト」
都田産のブルーベリー農園のブルーベリーをふんだんに使ったタルト。
こちらのブルーベリーは、味がしっかりとしており
タルト生地とブルーベリーの味のバランスが整っています。

「桃のタルト」
浜北、スズキ果物農園さんの「日川白鳳」を使った桃のタルト。
桃は、色が変色しやすいので、コンポートにしてタルトに盛りつけています。
このコンポートも、桃の味を壊さず、シンプルな味で桃の味がちゃんと感じられるコンポートです。

キッシュは
「夏野菜の冷製キッシュ」
とうもろこしやズッキーニと夏の野菜を使った冷やして食べるキッシュ
上に盛りつける野菜も毎回違います。
目で楽しむアート感覚のキッシュです。

フルーツたっぷりのタルト、夏野菜のキッシュ、　楽しみですね！

７月16日　オーガニック朝市　13：00～　です。

出店者さんです。　（敬称略、順不同）

・岩澤園製茶・野菜の山王・浜名湖かあさん・ひかり農園・山ちゃんファーム・ボンクール

・スズキ果物園・養紡屋・ままごとキッチンtonton・アンドーナッツ・美味茶ろん・坪井畳店

スタッフ一同、心よりお待ちしております。