みなさんこんにちは！ドロフィーズのなっちゃんです♪

DLoFre’s cafe（ドロフィーズカフェ）では、水出しコーヒーをご用意しています♬。

ダッチコーヒーがいわゆる水出しコーヒーという名称で知られているのです。

このような器具で抽出しているのですが、皆さん見たことありますか？

ゆっくりゆっくり8時間かけて抽出して作る製法です**

上部の水がゆったり下へ落ちていき見ているだけでも心が落ち着くものです♪

普通のコーヒーとの違いは熱を加えないということです。

加熱しないことによってコーヒー本来の香りやコクだけを抽出し

雑味や苦みを抑える効果があると言われています。

また、香りが逃げずにそのまま珈琲に封じ込められるというわけなんです♪♪

「美味しいコーヒーをお客様に飲んでいただきたい。」

その念いから粉の割合、水分量、水の落ちるスピードまで計算しております。

DLoFre’s cafe（ドロフィーズカフェ）がOPENしてからも

こちらの水出しコーヒー（ダッチコーヒー）を飲みたいと足を運んでくださる方も多いです。

水出しコーヒー（ダッチコーヒー）はコクが深くすっきりした味わいが特徴で

日本人の方の口にはよく合うといわれています。

実際に飲んでくださった方も今までに飲んだことのない味わいだと喜んでくださいました＾＾

午後のカフェタイムもゆったりした空間のなかでお食事を楽しんでいただくことができます♪

北欧ARABIAのパラティッシを使いながら楽しめるブラウンパンケーキにも愛称は抜群！

果実本来の甘みを楽しめるロースイーツボックスも是非お楽しみくださいね＊

本日もスタッフ一同、沢山のお客様のご来場を心よりお待ちしております！

インテリアアーティスト ： なっちゃん.*（鈴木）

 

 

●DLoFre’s Cafe（ドロフィーズカフェ）

定休日：火・水曜日（11:00～18:00）

L.O 17:00/ドリンク17:30

TEL：053-525-9001

HP：https://dlofre.jp/cafe/

※現在、席のご予約は受け付けておりません。
●DLoFre’s Interior （ドロフィーズインテリア）

定休日：火・水曜日 （11：00～18：00）

TEL：053-428-3520

E-mail：dlofres-interior@miyakoda.co.jp

●DLoFre’s Interior （ドロフィーズインテリア） 

 

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定休日：火・水曜日

＊11：00～18：00

TEL：053-428-3520

E-mail：dlofres-interior@miyakoda.co.jp 

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