皆さん、こんにちは！DLoFre’sオーガニック朝市担当の齋藤です！

毎日毎日、暑い日が続きますね。。。皆様お元気ですか？？

今日は、先日訪問した「野菜の山王」さんの様子をお伝えしますね。

完全無農薬で野菜を育てられている山王さん。

ご希望の方には、野菜を配達するサービスをされています。

その為、多品種を育てられていて、安心で美味しい野菜を多くの方へ。と

日々勉強されているんです！

伺った時は、丁度根深ネギのお手入れをされていました。

通常根深ネギは、育ってくるネギに日が当たらないよう、土を盛っていくのですが

山王さんの畑は、水はけも良く良い土なので、穴を30～40センチ程掘って

そこにネギを植えて、上から土を被せていく方法で栽培されています。

穴を掘るのは本当に重労働。。。全ての畝を掘るのに相当な時間と

山王さんの美味しい野菜を皆さんに！という想いが詰まっています。

今回、白っぽい粉をまかれていたので「何だろう？」と伺ってみると、

「米糠」との事でした。

しかも、ネギの成長の為に適度に発酵させてからまいているそう。

手間と愛情を掛けて育てて下さるお野菜。美味しいはずです！

そして、畑で可愛いお花を見つけました！

何のお花か分かりますか？？

今が旬の｢茄子」です！！！

可愛らしい紫のお花（＾＾）スーパーでは決して見られない姿を

見られるのも、畑の楽しさですね♪

愛情をいっぱい受けて育ったお野菜。

そんなお野菜が並ぶ、DLoFre’sオーガニック朝市。

次回は８月30日（日）PM1時～5時まで

｢DLoFre’sローカルサンクスフェス」の中で開催します！

お楽しみに！！