こんにちは。ドロフィーズのがんちゃん（岩瀬）です。

暑い毎日が続いてますね！
そんな中でも、先週末のオーガニック朝市では薪ストーブに火を灯しました。

今回も窓を全開にして、料理を楽しみましたよ。

作ったのはこちら。

「チーズとトマトのバケット」です。
トマトはオーガニック朝市に参加している「野菜の山王の山本さん」
緑のジェノベーゼソースはドロフィーズインテリアのもの。

シンプルだからこそ素材の良さが引き立ちます。

次回オーガニック朝市は8/31の日曜日。

その日ドロフィーズでは、地域の皆様に感謝の気持ちを込めた
「ローカルサンクスフェス」を開催します。

薪ストーブにも火を灯しますので、皆さま是非お立ち寄りください。

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