いつも９sensediningをご利用頂きありがとうございます。

大型連休が空けて少し落ち着いた雰囲気の今日この頃。

気温が上がってきて梅雨、初夏を迎えていく季節。

ランチタイムのストウブ鍋を使用した主菜に新作の料理がまもなく登場致します。

タイトルにありますように　サワーポークブラザード　クリームバルサミコ風味　です。

大量の玉ねぎ、セロリをスライスして炒めて甘みを引出し、白ワインと白ワインビネガーで

香りと酸味を加えてケッパー、ピクルス等でアクセントをプラス。

約2時間じっくりコトコトと煮込み、ポークは溶けそうな柔らかさ、ソースは酸味が

丸くなってさわやかさとまろやかさが1つになったシチュー仕立てになっています。

トッピングにホイップクリームと甘酸っぱいバルサミコソースが加わり、

味の奥行きが広がります。言葉だけでは伝わり切れない仕上がりです。

ゆったりくつろげる空気感の中、是非一度お試し頂けると幸いです。

また会える日を楽しみにしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチンスタッフ　臼田（うっちゃん）

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皆様が安心してご来店いただけますよう

感染予防の対策を取りながらの営業となります。

また、ご来店いただく際のお願いとして、

マスク着用の徹底、ソーシャルディスタンスを保つこと

出入口での手指の消毒、お食事の際のスペース確保のご協力をお願いいたします。

発熱や咳など体調がすぐれない方のご来店はご遠慮ください。

また、県外からのご来店は今しばらくご遠慮いただきますよう

何卒ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

＜⑨sense dining ランチ＞
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OPEN：11:00～15:30　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：14:30
デザート＆ドリンクラストオーダー： 15:00
※予約可能です。（①11:00～／②13:30～）
TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～20:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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＜⑨sense dining ディナー＞
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OPEN：17:30～20:00　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：19:00
ドリンクラストオーダー： 19:30
※予約可能です。(17:30～18:30）
TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～20:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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