本日は3月より開催の「Spring Memories Special course dinner！」のペアリングワインのセットをご紹介します。

 

１　アルザス　ピノグリ　白　　1100円

Alsace Pinot Gris (AOC) – Domaine Eugène Meyer

輝きのあるレモンイエロー。パイナップルやマンゴーを思わせる果実香の中にレモングラスなどのハーブやミネラル感が清々しい香り。さらに黄色い花や、蜂蜜のニュアンスも。口当たりはまろやかで、フルーティな中にも飲み応えがあり、後味にも蜂蜜のような余韻が長く続く。

　　　　　　　　　　　

 

２　ヴァール　ロゼ　990円

Vin de Pays du Var Rosé – Domaine Pinchinat

輝きのある薄桃色。摘みたての苺やハーブの香りが爽やかで、ほんのり感じる甘みといきいきとした酸味。まるで生の果物を食べているかのようなフレッシュさと、雑味のないきれいな味わいが食事を引き立てます。

 

 

 

３　スロー　モン　ボバル　　赤　グラス売値(90ｇ)1100円

Slow Món Bobal Roble – Montesanco

輝きのあるバイオレット。中心部の濃い色調からエッジにかけてのグラデーションが美しい色合い。チェリーやラズベリーの赤い果実に、キルシュの香り。口に含むと細やかなタンニンがさらり心地よく、カシスなどの黒果実やクローブのようなスパイス感のある味わいが楽しめます。

 

特別ディナー　ペアリングセット　　2200円　(税抜き)

上記　１～３のワインを料理に合わせグラスワインで提供いたします。

 

今年の春は9センスダイニングの料理とワインで特別な時間をお過ごししてみませんか？

皆様のお越しをお待ちしております。

 

9sense diningスタッフ　つーちゃん（土屋）

 

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【Spring Memories Special Course Dinner！】

開催期間： 3/ 2(土)・3 / 3(日)・3/9(土)・3/10(日)
　　　　　3/16(土)・3/17(日)・3/23(土)・3/24(日)
 予約受付：17:30～／18:00～／18:30～
※上記の時間の中でご希望のお時間をお選びください。

Price：お一人様 7,700円（税込）※一名様よりご予約可能
白のMINKAご宿泊の場合：お一人様 6,600円（税込）
※各日の前日までご予約を受付けております。

※ご予約はお電話にて承ります。
TEL：053-428-6113 
（※定休日：火曜日・水曜日）
http://www.dlofre.jp/9sense/

 

前菜、パスタ、メイン2品、デザートの3月限定特別コース料理です。

予約受付もスタートいたしました。

ご予約はお電話にて承ります。

出会いや別れの多い節目となる季節。

大切な方、ご友人やご家族様と一緒に、

心温まる時間を9sensediningで是非お過ごしください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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＜⑨sense dining ランチ＞
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OPEN：11:00～15:30　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：14:30
デザート＆ドリンクラストオーダー： 15:00
※予約可能です。（①11:00～／②13:30～）
TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～19:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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＜⑨sense dining ディナー＞
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OPEN：17:30～20:00　（月・火・水曜定休）
料理ラストオーダー：19:00
ドリンクラストオーダー： 19:30
※完全予約制です。
【平日】前日の17時まで【土日祝】当日の14時までに
お電話にてご予約をお願いいたします。(木曜予約は月曜17時まで)

TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～19:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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