2016.09.03

9月よりスタート、⑨sense dining&DLoFre’s cafe秋の新メニューのご紹介♪。

皆さん、こんにちは！インテリアアーティストのなっちゃんこと鈴木です。*

DLoFre’s campusにも新しいレストラン「⑨sense dining(ﾅｲﾝｾﾝｽﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ)」、

築100年の蔵をリノベーションした本屋「蔵で旅するbook store」など

皆様により素敵なスローライフをご提案する施設が増えて

沢山の方が足を運んでくださいまして本当に嬉しく思います。

秋風が吹く季節になってきました*。

約5000坪の敷地広がるドロフィーズキャンパスも

薪ストーブギャラリーなど季節を感じる施設に人が集まっています*

9月からは秋の新メニューも多数登場いたしますので

是非ランチを楽しみながらお過ごしいただければ幸いです！*

⑨sense dining(ﾅｲﾝｾﾝｽﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ)&
DLoFre’s cafeより秋の新メニューのお知らせです。

▼⑨sense dining(ﾅｲﾝｾﾝｽﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ)

大人カジュアルランチがたのしめる「⑨sense dining」。

6月にOPENしました

都田の自然を眺めるお席で秋を感じるひと時をお過ごしくださいね*

連日も県外からも素敵なお客様にたくさんご来店いただき、

スタッフ一同心から感謝の気持ちでいっぱいです。

STAUB鍋の自然派コース料理が楽しめる「9sense dining」では、

季節の野菜、パスタ、STAUB鍋を使った

大人向けのカジュアルランチが楽しめます。

9月1日（木）よりスタートの新メニュー*

◆メインディッシュ
「ポークのカルボナードフランドル風」

ポップの風味を生かした、ドイツ風のシチュー。

野菜たっぷり、ホロホロにとろけたポークが

美味しさをより引き立てます。

◆デザート
「マロンムース」

マロンの風味を生かした、甘さ控えめ、

秋を感じさせる大人スイーツです。

上記の秋の新メニューは、9/1(木)よりスタートします。

※前菜、パン、デザートも単品でオーダーできるようになりました。

地元のパン屋さん自家製の無添加パンが好評です♪

こちらもお楽しみくださいね！！

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【9sense dining（ナインセンスダイニング）】

※ご予約も承っています。
◆11:00～/11:30～/13:00～/13:30～/15:00～
上記の時間よりお選びください。

【予約受付】 TEL：053-428-6113 （11:00～17:00）
※火・水曜日定休
◆コース料理：2,200円（税抜）
コース以外のドリンクも多数ご用意しております。

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▼DLoFre’s cafe(ﾄﾞﾛﾌｨｰｽﾞｶﾌｪ)

DLoFre’s Cafe は、「食」を通じて、

豊かでスローな時間を体験していただける

ナチュラルフードを提供するレストランです。

酵素や食物繊維が手軽に取れるスープ、

「天然のサプリメント」と言われる美肌効果の高いスプライトを使ったサラダや、

オーガニックパスタを使用した小麦本来の風味を楽しめるパスタなど、

野菜や果物の栄養素が美味しく採れて、

健康面や美容面でもおすすめのローフードをお召し上がりいただけます。*

9月8日（木）よりスタートの新メニュー*

◆秋のライス
「ビーフジンジャーライスボウル《新鮮野菜たっぷり添え》」

ビーフジンジャーの風味が食欲をそそるライスボウル。

女性にも食べやすいお野菜が沢山入ったヘルシーライスボウルです！

季節の変わり目に新鮮なお野菜を摂取して免疫力を高めましょう。

半熟卵をよく混ぜてお楽しみください。

◆秋のパスタ
「木の子とチキンのぜいたくポルチーニ」

昨年も好評でしたポルチーニを贅沢に使った本格パスタ。

クリームのソースが生パスタとよく絡んで食欲をそそります。

触感も楽しみながら秋の味覚をお楽しみください！

「ジャック・オー・ランタンパンプキンミートソース」

こちらも昨年に続きまして好評のかぼちゃとミートソースの組み合わせ、

見た目も楽しい秋のイペントも先取りして季節を楽しめるパスタです。

かぼちゃの甘さが食欲をそそり、

子供から大人まで人気ですので

是非ご家族、ご友人とご一緒にお楽しみいただけたら幸いです。

◆秋のスイーツ
「リンゴのムース＆コンポート」

女性に嬉しいさっぱりとしたスイーツ、

りんごの甘みを引き出したシェフの自信作です。

心を落ち着かせたい午後のひと時に、

ムースと一緒にゆっくりお召し上がりください*。

◆秋のドリンク
「ウインナーマロンモカコーヒー(HOT)」
「クリーミーマロンカフェモカ(ICE)」

ドロフィーズカフェの8時間抽出した水出しのダッチコーヒーに

秋の味覚のマロンを楽しめる季節限定ドリンクです。

昨年に続きまして皆様のお声によりご用意いたしました*.

上記の秋メニューは、9/8(木)よりスタートします。

※ドロフィーズカフェよりお知らせ

期間限定メニューの登場につきまして

今ご用意しております「シシリアンパスタ」「クレソンパスタ」「伝説のサラダパスタ」、

フローズンドリンク３種、フローズンデザート２種は9/5(月)までとなります。

大人の街、都田エリアには風車が目印の山々を見渡しながら

毎日の暮らしが豊かになる上質なモノとの出会い

北欧の永く愛されるモノを手にする悦びを体感できる

22以上の個性的なショップ、レストランが広がります。

シンプルでオーガニックなスローライフを体感しながら

過ごすことのできるDLoFre’s campusは

20年以上前から地元の工務店で家づくりを続けている

都田建設が手掛ける施設です。

浜松の中でも特に身近な自然が残されている「都田エリア」。

今も昔も変わらず都田の地域を愛する人々が大切に守り続けてきた場所。

この自然を堪能しながら地元の新鮮な環境によってかけ算される

「食」を堪能していただけたら幸いです…*

@dlofres.cafe

ドロフィーズインテリア：なっちゃん（鈴木）*。

－ドロフィーズキャンパスHP－
<<DLoFre’s Campus

大人の街都田の中に静かに佇むDLoFre’s campus*。
ドロフィーズがオリジナルでデザインと施工をした施設は
約5000坪の敷地に点在しております。
スローガーデンや薪ストーブもお楽しみいただけます。
スローライフのヒントがたくさん詰まったポータルサイトです。

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●DLoFre’s Interior （ドロフィーズインテリア）
<<Access Map
北欧のスローで豊かな暮らし、毎日を丁寧に暮らすライフスタイル。
職人さん手作りの無垢の家具、使い手の事を考えデザインや機能に優れた北欧家具、
シンプルで温もりのある北欧雑貨、マリメッコをはじめとする北欧ファブリック、
お部屋を優しく包み癒しの時間を与えてくれる照明、
「顔の見える生産者」のオーガニックワインなど、
ものを永く大切にする丁寧な暮らしをご提案しております。

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●DLoFre’s Fabric （ドロフィーズファブリック）
<<DLoFre’s Fabric
北欧の色鮮やかなデザインのファブリック。
日本最大級の豊富な品揃えで北欧生地を販売しています。
インテリアアーティストが北欧で買付けた特別な生地や、
廃盤が決定した希少な生地も販売いたします。
限定販売などの最新情報はメルマガにてお送りさせていただきますので、
ぜひご登録下さいませ♪　　

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●DLoFre’s Cafe（ドロフィーズカフェ）
<<DLoFre’s cafe
DLoFre’s cafeがございます「lifestyle+design center(ﾗｲﾌｽﾀｲﾙﾃﾞｻﾞｲﾝｾﾝﾀｰ)」。
こちらは解体予定だった築70年の古民家の再生した施設です。
すべて自社でデザイン、施工。リノベーションをしたオリジナル空間で
女性に嬉しい自然派ランチを楽しむことが出来ます…*.
店内ではお食事はもちろん、北欧名作照明・家具の展示もございます。
2階ではシンプルで機能的、一生涯愛せる北欧名作椅子の座り比べができます。
永く大切につかえる家具を実際に体感いただくことで
様々なライフスタイルシーンを想像していただけれは幸いです。

open 11：00~18：00（L.O17：00）

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●⑨sense dining（ナインセンスダイニング）
<<⑨sense dining
iittala（イッタラ）の繊細な食器とともに提供される、
地元の新鮮なお野菜を使ったブーケサラダプレート。
体にやさしい手作りのスープ。 STAUB社のストウブ鍋を使ったメイン料理。
マリメッコのテキスタイルとともに楽しむスイーツ。
素材そのものを活かして丁寧にお作りする
ヘルシーなお食事をコースランチにてお召し上がりいただけます。

※ご予約も承っています。
◆11:00～/11:30～/13:00～/13:30～/15:00～上記の時間よりお選びください。
【予約受付】 TEL：053-428-6113 （11:00～17:00）
※火・水曜日定休
◆コース料理：2,200円（税抜）
コース以外のドリンクも多数ご用意しております。

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●Nordic deli（ノルディックデリ）
<<Nordic deli
北欧カジュアル&ヘルシーなランチがたのしめる「ノルディックデリ」
北欧スローフードの野菜たっぷりサンドウィッチ「フラッフィー」を数量限定で販売しています。
リノベーション空間「ドロフィーズラウンジ」で北欧家具に座りながらお食事をしていただけます。
ドロフィーズガーデンを眺めながら、ゆったりとお過ごし下さい。
テイクアウトもしていただけますので、
カジュアルなランチをお楽しみいただけます。

open 11：00~17：00

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●mari&deco bar（マリ＆デコ　バー）
<<mari&deco bar
海上コンテナをリノベーションしたカジュアル空間です。
こちらではオーガニックドリンクを御提供しながら
DLoFre’s campus informationで過ごし方のご案内をしております。
また、marimekkoのペーパーナプキンの販売、使い方の提案。
月に一度、第一日曜日には女性が素敵に学べるワークショップも開催しております…*

open 11:00~16:00

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●MIYAKODA　駅Cafe（都田駅カフェ）
<<Miyakoda駅cafe　　
天竜浜名湖鉄道都田駅の「駅Café」ドロフィーズでオリジナルデザインし、
古材を活かしてリノベーションした空間です。
サイフォン式のコーヒーと体にやさしい手づくりクッキーを
マリメッコの食器でお楽しみいただけます！