菜園で旬の玉ねぎの収穫をしました。

無農薬で化学肥料を使わず

米ぬかや腐葉土など口にはいっても安心な肥料で育てた赤玉ねぎは

野菜本来の旨み、甘みがあり本当に美味しいです。

時間をかけゆっくりじっくりと地元の赤土で育った野菜は

大きいものから小さいものまでさまざまですが、

どれも味が濃いです。

小さいものはまるごとスープに入れ家族でいただきました。

育てた過程を知り、手間暇かけて育てた野菜は

スーパーで買ったものより何倍も美味しく感じ、幸せ感で満たされます。

これも丁寧な暮らし「スローライフ」の魅力です！