「都田ガレット」
小麦粉を使用しないグルテンフリーの
そば粉100％で作られたガレットプレート。
一枚一枚キッチンで丁寧に焼き上げているガレット生地は
カリッとした食感ともちっとした食感の両方をお楽しみいただけます。*
そんな他では味わえない特製生地で
トマト、チーズ、アボカド、サラミをやさしく包み込んだミラノ風ガレットです。
まわりにそっと盛られた天然のサプリメントとも呼ばれている
栄養価の高いスプラウトや食べることができるお花エディブルフラワーが
華やかさをプラスし、ガレットを惹き立て
味、香りだけでなく美しい見た目でもお楽しみいただけます。＊
たっぷりの具材にとろとろのポーチドエッグを絡めながらお召し上がりください。
メインのお料理として、またお連れ様とのシェアメニューとして
お楽しみいただくのもおすすめです！*
お一つずつキッチンで丁寧にお作りしておりますので、
ご提供にお時間をいただく場合がございます。
お料理お届けまでのお時間は、
ライフスタイルブックが並ぶライブラリコーナーや
北欧名作家具が並ぶカフェ店内2階のチェアセレクトルームを
お楽しみいただきながらスローなひと時をお過ごしください。＊
インテリアアーティスト ： たーちゃん（ 鈴木 ）
***お願い***
全てのお客様に安心して楽しんでいただける様、
敷地内は全面禁煙とさせていただいております。
また敷地内への飲食物の持込み、
ペットを連れての進入はご遠慮願います。
何卒、ご協力をお願い致します。
※ドロフィーズカフェではお席の事前予約を承っておりません。
込み合う時間帯はご案内まで90分以上お時間を頂く場合がございます。
カフェ入り口にてお名前、ＴＥＬをご記入いただき、
お席が空き次第、ご連絡させていただきます。
OPEN 11:00の5～10分ほど前にお越しいただきますと
ご案内がしやすくなっております。
お席ご案内までのお時間、約8000坪に広がる敷地内に点在する
インテリア、ファブリックショップ、book storeなど
散策しながらお楽しみください＊。
敷地内にはお食事できる場所があと2ヶ所
『nordic deli(ﾉﾙﾃﾞｨｯｸﾃﾞﾘ)』、『⑨sense dining(ﾅｲﾝｾﾝｽﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ)』をご用意しております。
⑨sense diningではお電話によるご予約も承っておりますので、
込み合うことが予想されるランチタイムにお勧めです！
——————————————————————————-
◆⑨sense dining（ナインセンスダイニング）
iittala（イッタラ）の繊細な食器とともに提供される、
地元の新鮮なお野菜を使ったブーケサラダプレート。
体にやさしい手作りのスープ。 STAUB社のストウブ鍋を使ったメイン料理。
マリメッコのテキスタイルとともに楽しむスイーツ。
素材そのものを活かして丁寧にお作りする
ヘルシーなお食事を コースランチにてお召し上がりいただけます。
※ご予約も承っています。
LUNCH（ﾗﾝﾁ）
◆11:00～◆13:30～
上記の時間よりお選びください。
◆コース料理：2,200円（税抜）
コース以外のドリンクも多数ご用意しております。
DINNER（ﾃﾞｨﾅｰ）
◆17:30～22:00
＜料理ラストオーダー＞ 21:00
＜ドリンクラストオーダー＞ 21:30
【予約受付】
TEL：053-428-6113 （11:00～17:00）※火・水曜日定休
◆MIYAKODA 駅Cafe
天竜浜名湖鉄道都田駅内の”駅Café”は
およそ築70年の古い駅舎をドロフィーズで
オリジナルリノベーションしたクリエイティブな空間。
壁一面のマリメッコのファブリックパネルは
遠方からもmarimekkoファンが集います。
数種類のドリンクと無添加の身体にやさしい米粉のクッキーを
マリメッコの食器とともにお楽しみください。
OPEN 11:00～16:00
Last order：15:30
〒431-2102 静岡県浜松市浜名区都田町5563-21
TEL：053-428-8088
※火・水・木曜日定休
※駐車場もご用意しております。
（ドロフィーズキャンパスから車で約5分）
◆SlowLife Meister（スローライフマイスター検定）
<<SlowLife Meister
ものごとの過程を楽しむ丁寧な暮らし…
地球環境に配慮した心安らかな暮らし…
生活を豊かにするために、心を美しくする…
本当の意味での豊かさを感じる暮らし「スローライフ」を
実践するための正しい考え方や知識、
生活の知恵を学ぶため、共に学び発信をしていきましょう！
スローライフ・マイスター検定にチャレンジしてみませんか？
◆nordic deli（ノルディックデリ）
北欧カジュアル&ヘルシーなランチがたのしめるnordic deli.
北欧スローフード野菜たっぷりサンドウィッチ”フラッフィー”や
特製デザート、パンを数量限定で販売しています。
解放感のあるリノベーション空間で
北欧ガーデンを眺めながら、スローなひと時をお過ごし下さい。
※テイクアウトもできます。
OPEN 11：00～17：00
◆mari&deco bar（マリ＆デコ バー）
海上コンテナをリノベーションしたカジュアル空間です。
marimekkoのペーパーナプキンの販売、使い方の提案。
月に一度、第一日曜日には 女性が素敵に学べるワークショップも開催しております…*
異国情緒漂うガーデンを眺めながら、オリジナルレモネードをお楽しみください＊
OPEN 11:00～16:00