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2020.09.11

ポタジェで野菜づくり①

こんにちは!スローガーデンのあべちゃんです。

新城市にある学童農園 山びこの丘で私たちスローガーデンがポタジェ造りをスタートしました。

みなさん、ポタジェという名前聞いたことがありますか?

スープの「ポタージュ」を語源とし、スープに入れる野菜を栽培したことが名前の由来だそうです。

基本的には菜園なのですが、球根などの花を混植して、観賞も楽しめるオシャレでデザイン性のある菜園のことです。

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菜園はお庭ではどちらかと言うとわき役的で敷地の空きスペースに作られたりするので、四角で区切られたものが多いです。今回はポタジェと言う主役でもあり、敷地の中心にくるシンボル的な形が良いと考え、サークルが一番合っている考えました。写真の様にサークルの外郭に放射状に枕木と板で区分けをして施工しました。

ポタジェの位置が決まりましたので、次は園路、広場、築山をどう組み合わせるか、次回のブログでご報告しますね。

インスタグラム @Dlofre’s Exterior でも、おにわ時間の楽しみかた、過ごし方の提案をしています。

ぜひのぞいてみてくださいね! 

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◎スローガーデンではどんなお庭ができるのか
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