皆さん、こんにちは！DLoFre’sオーガニック朝市担当の齋藤です！
気がつけば、8月ももう後半！あっと言う間に9月がきますね。
そんな夏の終わりの8月30日（日）に開かれる「ローカルサンクスフェス」
朝市ブースも元気に出店しますよ♪
今日は、今回新しく出店してくださる「さじかげん」さんをご紹介します。
磐田市のメロン農家に嫁いだ「さじかげん」さん
高級なメロンは、毎日毎日手塩を掛けて育てられますが、
ちょっとでも傷がつくと、その商品価値はドンと下がってしまいます。
味は美味しいのにもったいない！何とかできないか？と始めれたのが
オリジナルジャム作りでした。
が、メロンは加熱加工に向かない食材で、本来の美味しさとは
程遠い出来にがっかり。。。
でも、あたりを見渡せば、この恵まれた静岡という土地で
美味しい食材を育てられている生産者さんにたくさん出会い
果物を旬の一番美味しいタイミングで加工することに魅了されていきました。
こだわって、愛情いっぱい育てられた果物を使ったジャムは
本当に美味しいのです！！
農家さんが美味しく頂くものを存分に活かし、お客様にも手づくりの美味しさを
喜んでいただき、みんながハッピーになれる「ひとさじ」を目指してらっしゃいます。
今回は、ジャムの他にピクルスも出品予定！！！
「さじかげん」さんのフェイスブックページはこちら
ぴかぴかな商品と生産者さんに会いに、ぜひいらして下さいね！！
8月30日（日）
13時～17時に開催します！！