徳島県の自然豊かに木々に囲まれ

秘境といわれる清流がある木頭地区。

そこで育った”木頭ゆず”は

香り高く、肉厚で酸味が強いのが特徴です。

その木頭柚子を使用し

晩秋から冬に獲れる脂がのった寒サバを使って

缶詰にしました。

そのまま食べて一品、

サラダに乗せてボリュームのあるおかずにしても良いですね。

パスタやトマトスープ

野菜と一緒にホイル焼きもよく合います♪

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