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soba de rutin

52soba de rutin

体と心に優しい食をいつもの日常から少しだけ上質に愉しむ、そんなヒントを届けたい

「ルチン」という身体に優しい成分を、グルテンフリー蕎麦と厳選した食材との掛け合わせによるドロフィーズスタイルの一つのプレートでお愉しみいただけるのが「soba de rutin」です。

日本の伝統的な食である「お蕎麦」にはあらゆる効能のあるルチン(rutin)が多く含まれています。生活習慣病の予防に効果的な成分として知られ、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を促進するとともに、血液をサラサラにしながら毛細血管を強化する働きがあります。それによって、動脈硬化、脳卒中、糖尿病、高血圧の予防、さらに記憶力を高める効果もあると言われています。

新たなデザインと職人の手シゴトで再生した、築100年の古民家でお愉しみください。

  • soba de rutinとは?

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  • soba de rutin メニュー

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Topics

  • 2025.12.28(日)

    【12/28】 温かいお蕎麦ご紹介 鰻

    皆様こんにちは、DloFres にある隠れ家の様な古民家をリノベーションした新感覚のお蕎麦屋Soba_de_rutin ~ソバ デ ルチン~です。2025年も多くお客様にご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいです 2026年の新年初営業は1月5日(月)からお蕎麦お届けいたします。それまでの間
  • 2025.10.31(金)

    11/1(土) あたたかいお蕎麦始めます

    11月1日(土) 三連休の初日より、あたたかいお蕎麦の販売がスタートいたします。日々、寒さが季節の移り変わりを感じさせてくれるこんな時期にぴったりのお蕎麦です。 "温かいお蕎麦 浜名湖産焼きうなぎ 青実山椒風味"上品であっさりとした甘味と旨味のあるそば汁を使用し、特製のたれに漬け込んだ浜名
  • 2025.09.29(月)

    景色の移り変わりとお蕎麦

    いよいよ10月、秋の気配が少しばかりではございますが自然の中で見つけられるようになってきましたね。ソバデルチンのお庭にも青々とした景色から変化が訪れています。 ソバデルチンは、木曜日から月曜日まで営業中。十割そばをたっぷりのお野菜とお出しでいただく新感覚の本格お蕎麦で身も心も健康的に過ごす
  • 2025.02.28(金)

    店舗設備メンテナンスの為お休みいただきます

     Soba-de-rutinをご利用いただきまして誠にありがとうございます。当店は3月1日(土)より店舗設備のメンテナンス工事の為当面の間お休みとさせていただきます。営業再開の際は、公式インスタやこちらのブログ、店頭での張り紙告知をさせていただきます。また皆様に、新感覚のお蕎麦をお食べいた
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information

52soba de rutin

住所
静岡県浜松市浜名区都田町 2491
電話
053-401-3443
営業時間 11:00~14:30(LO 14:00)
TEL受付 11:00~14:30
定休日:火曜日・水曜日
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曜日は定休日です

※※ソバデルチンよりお知らせ※※

☆12月の特別営業について
・12/23(火)と12/24(水)の2日間はクリスマス特別営業いたします。
 ※営業時間は通常時と同様

◆ドロフィーズキャンパス冬季特休暇について◆
・12/26(金)から1/4(日)までの期間はドロフィーズキャンパス全施設冬季休暇となります
 1/5(月)より全店通常営業いたします(カレンダー通りの営業となります)
FINE PICK UP

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