みなさん、こんにちは！

まだまだ暑い日が続きますね。

 

今回は、薪ストーブのある生活をもっと楽しんでいただける商品をご紹介します。

こちらのストウブ鍋は、プロのシェフから家庭料理まで幅広く愛用されています。

熱伝導がよく、食材に均一に火が通り、保温性も高いです。

 

そんなストウブ鍋は鋳物なので、薪ストーブのじんわりとした放射熱や輻射熱と相性がいいです。

また、薪ストーブの天板の上でコトコト煮込むと、ガス火やIHよりも柔らかい火加減で

「煮崩れしにくく、旨味が染みこむ料理」になります。

 

薪ストーブは火力が安定しにくいですが、ストウブ鍋は密閉性と水分保持力が高いので、水分が飛びすぎず

安心して調理できます。

 

冬になるのが楽しみですね。

 

ドロフィーズキャンパス内の「薪ストーブギャラリー」にて、

ストウブ鍋も展示しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

 

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